河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 蒋鹏飞 王继红

　　近日，“河南省现代农业科技综合示范县”现代农产品贮藏与加工技术专题培训会在郑州市召开，来自长垣、杞县等院县合作相关单位及河南省地方农科系统科研单位60余人参加了培训。培训会由河南省农科院农产品加工中心副主任王赵改研究员主持，旨在推动长垣和杞县“现代农业科技综合示范县”项目进一步落地见效的同时，加强与省内地方农科系统的协同合作。

　　针对院县共建项目实施过程中存在的农产品贮藏和加工技术落后、加工制品单一等共性技术问题，培训会采用专家授课和现场产品成果展示相结合的方式。专家通过通俗易懂的语言、简洁直观的图片，分别围绕油料作物、食用菌、功能性面制品、香辛料植物等生产加工中存在的问题，以及共性干燥技术、现代贮藏加工新技术、产业化应用等进行了深入浅出的报告。同时向参会人员免费发放了贮藏保鲜及加工方面的专业书籍，为参会者带来了一场科技含量高、实用性强的知识盛宴。

　　本次培训会不仅提升了示范点管理人员和技术人员对农产品贮藏和加工技术的专业认识和科技水平，为长垣市和杞县院县共建项目开展提供了有力的科技支撑。同时加强了与地方农科系统的协同合作，实现了优势资源共享与互补，助力科技赋能河南省农产品加工业绿色、健康、持续发展。