河南经济报记者 杨洋 马欣

　　食品安全问题一直是社会关注的焦点，尤其是校园食品安全，关系到广大师生的身心健康。为确保师生“舌尖上的安全”，河南省教育后勤协会于7月25日举办了2024年河南省会片区高校食品原材料联合采购大会。本次大会吸引了42所学校踊跃参加，共有600多家供应商参与投标，比去年增加了300多家。

　　大会针对大米、面粉、食用油、杂粮、蔬果、禽肉、猪肉、面制品、禽蛋、干货调味、豆制品、冻品、牛羊肉、低值易耗品14类食品原材料进行招标采购。在总结以往成功经验、广泛征求意见的基础上，本次联合采购进一步创新了采购模式、优化了采购流程，制定了各方面都充分肯定的科学的招投标文件。

　　河南省市场监管局相关负责人表示，省会片区高校食堂食材需求量大，对供应商的审查要严格把关，确保食品安全。审查内容包括营业执照、食品经营许可证、食品安全管理制度等，防止不符合食品安全标准的企业入选。同时，明确供货生产标准、储存运输要求等食品安全责任和义务，加强对供货行为的监督和管理。

　　自2007年省会高校搭建联合采购平台以来，累计节约伙食成本数千万元，惠及上百万师生。联合采购平台依靠成熟的内部机制，严格准入制度，择优选择供货商，从源头上严把质量关。高校在工作中加强过程控制，严格索证索票制度，杜绝以次充好、质价不符等现象，确保广大师生的饮食安全与就餐利益。

　　河南省教育厅相关负责人表示，学校应加强食品全链条、全过程风险排查防控，强化食品查验制度和追溯制度，把好食品原材料的查验关，杜绝不符合食品安全要求的原材料进入学校。在联采活动中，要优化创新联采模式，强化组织领导，加强价格管控，实现全过程监督。

　　此次联合采购大会的成功举行，标志着河南省高校食品安全工作迈上了新台阶。在今后的工作中，各方将继续携手努力，为保障广大师生的饮食安全贡献力量。