又“豫”鲁鲜，吃鲜“郑”当时。7月17日，由山东省农业农村厅主办，河南省农业农村厅支持，中国水产流通与加工协会承办的“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动在“天地之中”商都郑州拉开帷幕。这是山东省农业农村厅时隔两年再次带领山东渔业品牌企业奔赴河南，以“火锅”为媒，用“鲁鲜”会友，续写鲁豫两省水产品贸易合作新篇章。

　　从海底到餐桌 山东名优水产品集中亮相

　　在位于郑州国际会展中心1A馆102号展位的“好客好品 好水好鱼”水产展示区里，一条来自山东的三文鱼，吸引了众多采购商的目光。据山东省农业农村厅相关负责人介绍，山东省积极探索“三文鱼”养殖山东实践，联动青岛、烟台、日照等重点区域，着力推动苗种培育、陆海接力养殖、精深加工、装备制造、疫苗饲料、冷链物流仓储等产业集聚发展、提质增效。去年，山东省三文鱼总养殖水体达38.8万立方米，总产量约5800余吨，作为新兴产业亮点，展现出强劲的发展势头和巨大的市场潜力。此次带领三文鱼企业参展，希望通过帮助企业了解对接当地市场需求，助力山东三文鱼快速“跃”上中原地区百姓餐桌。

　　展会首日，人流络绎不绝，一批又一批的采购商直奔展示区，与山东渔业品牌企业代表面对面洽谈交流，气氛十分热烈。青岛深海野游大黄鱼、乳山牡蛎、荣成海带、日照生食甜虾、烟台芙蓉蟹角形棒/爪等上百种山东名牌水产品和优势特色水产品的亮相，以及来自威海、烟台、日照、青岛四市的8家渔业品牌企业在各自展台上直接烹饪的各式海鲜美食，既让到场专业观众近距离感受到了“好客山东”的热情，也品尝到了“好鱼山东”的鲜美。

　　河南省农业农村厅渔业渔政管理局局长梅士杰对山东海水产品进河南表示欢迎。他表示，河南、山东两省山水相依，联系紧密。山东是全国重要的渔业大省，水产品特别是海水产品十分丰富，河南是重要的内陆渔业省份，也是重要的水产品集散地、消费地。鲁鲜进豫，既与河南淡水产品形成互补，也能更好地满足市场消费需求。本次活动的成功举办，必将促进两省水产品的流通。希望，未来两省渔业行业能多交流、多互动，共同推动我国渔业高质量发展。

　　从产品到品牌 好水好鱼擦亮山东渔业新名片

　　近年来，山东大力推进品牌战略，聚力打造自主创新、信誉过硬、市场公认的“好品山东”品牌和“好客好品 好水好鱼”山东渔业新名片。乳山牡蛎、黄河口大闸蟹、荣成海带、垦利虾皮、山东三文鱼等优质海水产品得到大家的广泛认可。这既是山东渔业品牌建设取得的丰硕成果，也是山东渔业企业精益求精、追求卓越的生动写照。

　　“山东是我国重要的渔业大省，也是享誉国内外的水产品贸易强省。3345公里绵长的海岸线，15.95万平方公里的海域，近600个海岛和200余个海湾，构成了山东产出优质海水产品的自然条件和环境基础。2023年，全省渔业经济总产值达到4762亿元，水产品产量达到914万吨，稳居全国前列。”山东省农业农村厅渔业与渔政管理处副处长王斌在企阳2024郑州火锅展开幕式上大力推介“鲁”字号水产品，并盛情邀请嘉宾、采购商来“好鱼山东”开启一场寻鲜之旅、采鲜之旅。

　　中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光表示：“郑州作为我国中原地区的核心城市，拥有强大的经济实力和产业基础，在郑州都市圈中发挥着核心引擎和龙头引领作用。作为国内规模巨大的餐饮食材商贸流通集散中心城市之一，郑州辐射着中原地区几亿人口，区域影响力不容小觑。山东渔业品牌全国推广活动再次来到郑州，既能抓住都市圈建设新风口，进一步延伸火锅产业链，挖掘和对接山东水产行业中适合火锅业态的水产品，也有助于山东水产品立足郑州，辐射河南，面向中原市场，满足和扩大中原地区优质水产品消费需求。”

　　据悉，此次郑州站活动是“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动第三站，旨在贯彻落实农业农村部推进海水产品进内陆等工作要求和山东省委、省政府决策部署，进一步加强鲁豫水产品供采对接，持续提升“好客好品 好水好鱼”山东渔业新名片在豫影响力和知名度。通过在展会设立“好客好品 好水好鱼”水产展示区，举办品鉴试吃交流会，发放“好鱼山东”“豫见鲁鲜”等文创产品，全方位展示山东名牌水产品和优势特色水产品；以郑州火锅展、水产批发市场、供应链企业等为平台，加大鲁豫水产品供采对接，助力更多山东名优水产品走进千家万户。下一站活动将走进辽宁省大连市，为东北市场奉上来自山东的海鲜大礼包。（卢攀登）