河南经济报记者 黄军领

　　又一大型展销活动落地郑州！记者了解到，2024全球肉类产业博览会将于今年10月29日-31日在郑州国际会展中心举行，此次博览会规模巨大，展览面积预计超过60000平方米，将集合国内外超万种肉类、水产、果蔬、面点冷冻品、原辅料、调味品以及食品机械等产品品类，以更丰富的设置、更宽阔的视野、更具资源整合力的平台，打造肉业宣传、展示、交流、交易平台，有力推动中原肉业进一步走向“世界餐桌”。

　　据介绍，此次展会创新方式，亮点纷呈。一是强强联合、提档升级。大会引入食材展会知名品牌良之隆首次入豫办展，再叠加亚洲最大冻品集散中心中原四季水产物流港作为另一主办方，形成强强联合之势。二是全球高度、国际特色。依托中原四季水产物流港国际贸易资源和多元渠道，大会邀请国内外肉类食材厂商、贸易商，打造极具规模和特色的国际性食材交流、贸易平台。三是展、会交融，精准对接。以会促交流、以展带交易，通过高峰论坛、主题分享、圆桌对话、深度研学等干货满满分享，达到各方精准对接，实现共赢。四是创新为要、新质生产。大会在“新”字上做文章，届时将集中发布体现行业新质生产力的新产品、新技术、新服务，全面展示行业最新成果和前沿趋势，推动博览会成为展示新技术、发布新产品、打通新渠道、共享新资讯、结识新客户的精准平台。五是大咖云集、规格拉满。从院士专家到明星企业家、商贸业风云人物、网红主播、新零售大咖，大会集聚肉类产业链上下游意见领袖和头部企业，预计参会企业产值总计超万亿元，致力打造肉类产业第一展。

　　博览会期间，还将同期举办多种分项活动，即：中原四季·2024世界肉类贸易服务大会、良之隆·2024中国豫菜食材电商节、-18℃高峰论坛、中国餐饮产业发展峰会、中国豫菜厨师节、中国凉菜烹饪技能大赛、采食邦游学考察、国际肉类产业高端酒会等。其中，良之隆·2024中国豫菜食材电商节，以良之隆在食材电商节12载的积累沉淀，因地制宜与豫菜产业融合贯通、碰撞火花；-18℃高峰论坛则以冻品产业为基，汇聚冻品批发市场、冻品经销商，整合冻品行业资源力量、开拓从业者新视野、新思维。中国豫菜厨师节则以豫厨为主角，将豫菜行业名店、名菜、名厨、名宴、名点、名师推向聚光灯之下，推动豫菜的品牌化、连锁化、特色化、规模化。

　　此外，大会还将举办全国冷链商协会联盟成立仪式、全国冻品市场联盟理事会会议、河南冷链盛典等活动，探讨冷链物流赋能肉类产业发展新路径。

　　数据显示，河南是肉类大省，以673.20万吨猪牛羊禽肉年总产量常年位居全国第一梯队，有着占全国1/10的生猪饲养量、全国第一的冷鲜肉产销量，以及居全国前列、年产150万吨的禽肉产量，还有占全国50%以上份额的火腿肠生产量。业内专家认为，2024全球肉类产业博览会落地郑州，将有力推动河南肉类企业走出去的步伐，更充分显示了业界对河南市场的重视，以及国外内知名肉类企业逐鹿中原的信心。