河南经济报记者 马连华

　　取消强制动线、重新规划商品、增设便民服务区……历经25天的闭店调改， 11月29日，位于龙湖镇双湖大道的永辉超市郑州龙湖锦艺城店开门迎客，这是胖东来帮扶永辉超市调改的第4家门店，也是郑州新郑调改的首家门店。

　　宽敞明亮的空间和陈列有序的商品映入眼帘，奶制品、水产、肉类、油炸、个人护理用品等商品区域分明，记者在超市内部看到，改造后的门店取消了强制动线，一改以往从入口到收银台单线串联的结构，实现了区域之间的自由互通，以增加消费者购物的便捷感和舒适感。

　　爆款的大月饼、精酿啤酒、花生油、燕麦片等都摆在超市的醒目位置。除了调整商品，使商品结构9成趋同于胖东来，服务品质也是调改的核心，门店增设了便民服务区，配套了顾客休息的桌椅，还免费提供血压仪、身高体重秤、视力测试表、微波炉、一次性餐具、直饮水、洗手台、医药箱、爱心糖果、一小时免费充电宝、宠物寄存柜等，让顾客购物更方便、更省心。

　　记者外现场了解到，调改后的门店在商品选品上以保障民生需求为核心，补充商品功能，整体呈现出品质化、健康化等趋势。如常温牛奶方面，导入纽麦福、安佳等进口品牌，冷藏食品则新增了伊藤、Beretta、荷美尔等一线品牌，厨类商品以低盐、低糖、低脂为选品导向，精选了大量配料表干净、无添加的绿色食品。

　　为了满足年轻人的购物需求上，永辉超市也下足了功夫。饮料增加了咖啡品项，酒类引入了进口果酒、预调酒等，白酒还增加了100ml小酒，让年轻消费者有更多时尚品质的商品选择。在瓷器商品区，甚至可以看到从中式、欧式、日式等不同风格的瓷器，从骨瓷到陶瓷，款式新颖，分类齐全，颇具时尚感。

　　据永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚介绍，门店在商品、服务、环境、员工待遇等方面进行了优化， 在调改期间，门店进行了超30场培训，内容涵盖文化理念、经营管理、品质服务等多个层面。调改后，员工福利待遇显著提高，员工最低工资从3000元每月调升至4500元每月，工作时间平均每日不超8小时，满一年即可享受10天年假。

　　“在胖东来的帮扶下，我们从文化理念到经营管理都进行了全面的调改，坚定地走品质与幸福的商业模式。”王守诚介绍，2024年5月至今，胖东来团队先后帮扶永辉超市郑州信万店、瀚海海尚店、裕华广场店进行了调改，调改后的门店在品质、口碑、客流及销售上均有较大增长，在郑州龙湖锦艺城店之后，胖东来团队还将帮扶永辉超市郑州盛华里店进行调改，门店目前已在闭店调改阶段，预计12月18日恢复营业。