河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 葛岩红 李青叶

　　“同学们，现在让我们来看一下，杯子里面的饮料为什么变成透明的了?好看的颜色去哪里了?”国家公共营养师、科普志愿者张平老师正在向同学们耐心的讲解科普知识。5月14日上午，在舞钢市铁山街道赵子营小学正在进行一堂生动有趣的食品健康教育课，广大师生聆听专家的科普讲座。

　　为了提升青少年科学文化素质，普及科学知识。舞钢市科协、市教体局联合开展科普大篷车进校园、科普知识进课堂志愿服务活动。活动现场，科普志愿者张平老师通过简单有趣的科学小实验，向同学们进行了一次生动而又有意义的食品健康教育。张平老师采取理论授课与现场实验互动相结合的形式，用贴近生活的实例，从垃圾食品的种类、危害及如何辨别垃圾食品等方面，教育引导青少年学生在生活中要远离垃圾食品，合理膳食、均衡营养，培养健康良好的生活习惯。

　　“食品健康教育进课堂活动，自2024年9月份启动以来，已先后走进我市城乡19所学校，近3500余名学生、家长受到了食品健康知识普及。我们旨在通过科普活动，进一步增强学生们的食品营养健康意识，培养他们的良好生活习惯，为广大青少年健康成长保驾护航。”舞钢市青少年校外活动中心负责人徐州亭表示。