河南经济报记者 左世周

　　为迎接即将到来的春节和元旦节，近日，开封市杞县金杞大蒜国际交易市场内每天都在热火朝天地工作着。分拣工人麻利地筛蒜、削蒜、装袋、贴上腰封;装车工人搬运着大蒜，将一袋袋大蒜罗列整齐，呈现出一片繁忙有序、红红火火的交易景象。

　　作为著名的中国大蒜之乡，杞县已有2000多年的大蒜种植历史，种植面积常年稳定在70万亩，产量90万吨，种植面积、总产量均居全国县域首位。

　　据悉，近年来，在杞县县委、县政府的正确领导下，杞县大蒜产业已形成了集种植、储藏、加工、销售、研发于一体的完整产业链条。

　　“目前大蒜行情较好，每天有180多辆车排队装货，日出库大蒜达5000吨以上。”金杞大蒜国际交易市场负责人张开民介绍，他们的产品持续销往北京、重庆、成都等国内大型市场及印度尼西亚、马来西亚等多个国外市场。