12月26日，上蔡县副县长王昊带队深入县域内各食品生产经营场所，就食品安全工作展开全面调研，旨在进一步加强食品安全监管，确保广大群众饮食健康与安全。

　　王昊一行首先来到城区的伟业城超市，仔细检查了食品货架上各类商品的生产日期、保质期、食品标签以及进货渠道等信息，尤其关注生鲜食品的储存条件和冷链运输记录，要求超市管理人员严格落实食品安全主体责任，加强食品源头管控，确保上架食品质量可靠、来源可溯。

　　随后，王昊来到锦源餐饮有限公司开展食品安全包保督导，他仔细查看了配餐公司的食材采购记录、存储环境以及加工制作流程等关键环节。重点检查了食材的新鲜度和来源渠道，确保所采购的食材符合食品安全标准，无变质、过期等问题。同时，对食品加工车间的卫生状况、设备运行情况以及员工的操作规范进行了细致观察，要求工作人员严格遵守食品安全操作流程，防止交叉污染等情况发生。

　　王昊强调，食品安全是关系到群众身体健康和生命安全的大事，各食品生产经营单位必须时刻紧绷食品安全这根弦，切实履行好主体责任，各相关部门要提高政治站位，增强责任意识，强化协同配合，形成监管合力。通过全方位、多层次的监管举措，切实筑牢食品安全防线，让全县人民吃得安心、吃得放心，全力守护好群众 “舌尖上的安全”。（许刚）