河南经济报记者 石桂林 通讯员 朱云霞 韩楠楠

　　为广泛宣传和普及食品安全与卫生知识，保障社区居民的身体健康，进一步提高全民参与意识，12月26日，漯河市源汇新区双龙社区组织辖区居民开展“食品安全与卫生”科普讲座。

　　讲座从食品中毒、食品安全等名词解释入手，通过PPT的方式向居民讲解食品安全的知识，引导居民树立正确的食品安全消费理念，同时对食品安全消费误区、如何合理饮食等方面进行详细解读，并建议居民要时刻注意食品安全问题，养成健康的饮食生活习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透等。除此之外，工作人员还提醒居民谨慎选购包装食品，了解保存食物和预防食物发霉变质相关知识，同时还详细科普了食用油、大米等食品的真假优劣鉴别方法，进一步增强了居民的食品安全意识。

　　下一步，新区双龙社区将开展更多类似的公益活动，为社区居民的健康生活贡献自己的力量，共同守护我们的“舌尖安全”。