2024年12月31日，首届“豫鉴美食・出彩礼宴”中原非遗美食展演暨2025年年货节在郑东新区宝龙广场云上花开宴会艺术中心拉开帷幕，为即将到来的新春增添了浓郁的节日氛围，也为广大市民和游客打造了一场集美食、文化、购物于一体的盛宴。郑州市文化广电和旅游局党组成员、一级调研员李宏勇，郑州市非遗保护和文旅文创融合发展中心主任李桂玲、河南省婚庆服务行业协会会长陈平恒与来自河南各地的众多非遗美食传承人、餐饮企业及广大市民共同参加开幕式。

　　活动现场，汇聚了河南各地的特色非遗美食，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之，这些美食不仅是味蕾的享受，更是地域文化的代表，每道菜背后都蕴含着一段历史故事和文化传承。在非遗美食制作技艺展示区，谢家河南菜支起大锅，用千金鲤鱼烹饪其招牌菜，吸引了广大市民驻足围观。年货节区域别具特色，亮点纷呈，特别设置了“乡村振兴・特色年货专区”，集中展示了来自河南各地乡村的优质特产，绿色天然、品质优良，不仅让市民品尝到地道的乡村风味，也助力了乡村产业的发展。

　　互动环节吸引了众多美食爱好者踊跃参与，参赛者们以中原非遗美食为基础，发挥创意，现场烹饪出一道道色香味俱佳的菜肴，由专业厨师和观众共同评选出最佳创意奖、最佳口感奖等多个奖项，极大地激发了人们对美食创作的热情和对中原美食文化的探索精神。期间，将举办多场主题活动和优惠促销活动，为市民和游客提供更多的惊喜和实惠。

　　活动现场，郑州市公安局禁毒支队组织二七公安分局、郑东新区分局禁毒大队、郑州市白庙强制隔离戒毒所，借助群众聚集场合向市民讲解识别日常毒品陷阱之法，提醒市民守护家人健康。此次禁毒宣传，扩大了覆盖面与影响力，为构建无毒社区、促进社会和谐助力。

　　本次活动由郑州市非遗保护和文旅文创融合发展中心、河南省婚庆服务行业协会主办，郑州非物质文化遗产协会、河南广播电视台都市产经报道、媒商企联盟联合组织，活动将中原非遗美食与婚庆彩礼文化相结合，让更多的人在品尝美食的同时，感受传统文化在新时代的蓬勃生机与活力。