河南经济报记者 吉娜 通讯员 李万鹏 郭文华

　　近日，走进宝丰县商酒务镇武岗村的优味客食品有限公司羊肉加工车间，看到工人们正手法娴熟地把羊肉精细分割成全排、半排、法式小切、法式十二肋等10余种鲜肉产品，车间里一派忙碌景象。

　　“春节临近，公司采取线上+线下、销售+体验的销售模式，每天的羊肉制品销售量在1000斤以上，产品销往平顶山市区、汝州、郏县、许昌、洛阳等周边地区，产销两旺。”优味客食品公司总经理武帅伟说道。

　　据悉，现年36岁的武帅伟是土生土长的商酒务镇武岗村人，之前在浙江做日用品批发零售生意。2016年3月，武帅伟响应县委、县政府返乡创业号召，回到家乡投资20万元搞起了养殖，一干就是7年。

　　为拉长产业链条，2023年4月，武帅伟成立了平顶山优味客食品有限公司，建有流水屠宰生产线、标准化加工包装设备、风冷低温冷库等，现有工作人员20余人，是一家年加工10万头生鲜羊肉制品的生产企业。同时，该公司在内蒙古呼伦贝尔大草原、阿荣旗地区建有育羊基地，公司从基地挑选6-7个月的小公羊，调运回来后，采用独家配方“中药料理喂养法”进行1-2月预宰杀环节调理，生产的羊肉肉质细嫩，味道纯正，瘦而不柴，肥而不腻，无明显膻味，素有“百草羊”之称，年出栏达60万头。

　　优味客食品有限公司是该镇众多小微企业中的一个缩影。现如今，该镇像优味客食品公司一样从事肉制品行业的小微企业共有6家，带动镇域内从事餐饮行业人员300余人，带动养殖大户1000余户，带动镇域牛羊交易市场年牛羊交易量20万头以上，拓宽了群众致富路，激活乡村振兴“绿色引擎”，为经济发展提供了新的增长点。

　　乡村振兴，产业先行。近年来，商酒务镇依托当地得天独厚的虎狼爬岭地理优势以及传统畜牧大县的养殖基础，紧盯养殖产业发展前景，积极鼓励和引导各类合作社、养殖大户等经营主体做强、做大、做精、做优牛羊产业，促进畜牧产业不断发展壮大，让畜牧业成为群众增收致富的“聚宝盆”。

　　“下一步，我们将把发展牛羊特色养殖作为乡村产业振兴的重要抓手，不断擦亮‘优味客’羊肉品牌，持续推进乡村一、二、三产业融合发展，奏响畜牧业高质量发展‘牧羊曲’，为全面推进乡村振兴夯实基础。”商酒务镇党委书记崔俊豪表示。