河南经济报记者 吴彦飞 通讯员 李泽昌 刘力娜

　　天地春晖近，日月开新元! 1月15日，河南省老字号协会2024年年会暨2025年春节团拜会在郑州市举行。

　　潢川县光州茶业有限责任公司被河南老字号协会授予“2024年度卓越贡献奖”;刘祥国荣获“河南老字号大工匠”称号;刘磊荣获“青年领军人物”称号。

　　年会现场，来自省商务厅、河南省老字号协会的相关领导和负责人，百余家老字号企业掌门人、传承人以及部分合作企业代表参与此次盛会。

　　光州茶业公司所拥有的“光州”牌茶叶是信阳毛尖原产地保护品牌，入选《中国茶叶品牌指南》一书，并被评为“河南省著名商标”“河南省十大茶叶品牌”“河南省名牌产品”“河南老字号”。

　　30年来，经国家茶叶质检中心和北京市茶叶质检中心检验，“光州”牌茶叶全部合格，均达到无公害产品标准。先后荣获“中国国际郑州茶叶博览会金奖”“河南省标准化农产品”等荣誉。光州茶业的主要产品有信阳毛尖、信阳红茶、金桂信阳红茶、茉莉信阳毛尖、光州雪芽。

　　20世纪80年代，“光州”品牌创始人刘祥国，在国营凌集茶场进行加工工艺革新并引进机械加工，最终研发出一套信阳毛尖茶的机制工艺。他将杀青的“ 生锅” 改为滚筒杀青，投叶量大，杀青均匀，更能达到高温快速杀青的效果，确保了毛尖茶的色绿汤清。把“ 熟锅” 做形理条先改用机动小茶把，后又改为揉捻机轻揉、热揉，再用整形机理条提毫，最后用烘干机两次烘干(初烘和足火)。这套工艺把原来的手工“ 两锅”“ 三烘” 的费时且难掌握的老工艺，改成了全部机械的新工艺，省工省力，降低成本，保证了成茶质量，也开创了信阳毛尖茶机械化的新路。

　　刘祥国加工的信阳毛尖茶“ 条形整细圆”;汤色“ 黄绿明亮” ;滋味“ 浓郁”从不“ 浑淡” 无味。他所创制的光州雪芽，人称毛尖茶中的名茶：外形扁平匀直，白毫显露;茶色翠绿;汤色黄绿明亮：清香高长，有熟板栗香，深得茶叶专家的喜爱。此外，刘祥国也是最早试制红茶的专家，他研制的光州牌信阳工夫红茶红遍全国。他窨制的信阳毛尖茉莉花茶，畅销京、津、冀。在2014年研制出光州金桂信阳红茶，光州金桂红茶结合光州金桂独特的香气与光州信阳红茶甜醇浓酽的滋味，广受全国各地消费者的欢迎，2016年11月获得了全国首届桂花茶评茶大赛的铜奖，更是对光州金桂红茶的高度认可。

　　公司总经理刘磊先后荣获“茶叶加工工(茶叶精制工)高级技师”“高级评茶师”“国家职业技能鉴定考评员”“北京茶叶行业评茶员优秀技术能手”称号，连续当选潢川县第六批第七批专业技术拔尖人才。2013年，还获得“潢川县十大杰出青年创业之星”。2015年、2017年两年，他指导制作加工的“光州雪芽”，在中国茶叶流通协会主办的“华茗杯全国名优绿茶质量评比活动”中，分别荣获特别金奖的第一名和第二名，2017年10月获选团省委“中原青年工匠”。2020年被授予“信阳市脱贫攻坚奉献奖”。2019年带领光州茶业制茶车间获得信阳市工人先锋号，2020年获得中原新锐茶人，2021年获得“百县、百茶、百人”茶产业助力脱贫攻坚、乡村振兴100名突出贡献的优秀茶人。2023年6月获得“信阳市技术能手”，2023年7月获得“潢川县五一劳动奖章”。

　　光州茶业也是第一个将散装信阳毛尖打入京、津、沪等市场，第一个把信阳茶叶小批量打入欧美，进驻巴黎、纽约市场，第一个联合鄂豫皖三省九县区36家茶场成立了跨区域的茶业专业合作社(后已升级为国家级示范合作社)。