河南经济报记者 毛云生 通讯员 李梅

　　“艾草香裹着花生甜，黄酒醇混着鸡蛋鲜，这就是咱白土店乡的味儿！”走进息县白土店乡，“艾草公路”绵延25公里，将9.55万亩耕地串成翡翠项链，连起2.2万乡亲的红火日子。

　　艾草绿、花生红、令尹黄、鸡蛋白，四色交织的白土店乡，每个颜色都在讲述振兴故事。

　　“艾草绿”率先泼洒出生机。三年前乡干部们举着图纸走村串户：“路肩能种菜就能种艾！”如今16个行政村的沟坎边、空宅基上，艾草随风摇曳。乘势而上的艾草生机勃勃，不仅彰显白土店乡党员干部勇于创新、敢于扩路的实干精神，也是当下绿意盎然发展乡村振兴的真实写照。

　　转过青纱帐般的艾草田，“花生红”在白衣阁村的沙土地里翻涌。我们对花生都不陌生，但认识“高油酸花生”还是从白衣阁村种植开始。油酸含量达80%以上，长期食用能降低血脂和有害胆固醇，控制血压，减少心脏疾病的发生几率。通过积极与省农科院开展优势特色农业产业优质花生专项合作，白衣阁村逐步打造了万亩高油酸花生良种繁育示范基地，实现了从种“花生果”到种“花生种”的转变。

　　依托米围孜村仰韶文化遗址，采用古法酿造工艺，纯糯米精心酿制而成“令尹黄酒”应运而生。地地道道品出息县味道，令尹黄酒的品牌与数千年的仰韶文化精髓在白土店乡米围孜村生生不息，存在着不同时代、不同元素的契合与融合，象征着白土店乡干群积极进取、坚韧不拔，敢于创新、勇于胜利。

　　多吃“壹凤蛋”，健康常相伴。息县壹凤生态养殖有限公司通过三代人的努力，采用国内先进的自动化养鸡设备，完善饲料加工、蛋品装托、全场净水设备建设，现有蛋鸡存栏 26 万只，年产蛋近 9000万枚的，先后荣获省级生态示范农场、市级重点龙头企业荣誉，2024年3月息县鲜鸡蛋收入全国名特优新农产品名录。

　　艾草绿染就生态底色，花生红点燃科技引擎，令尹黄唤醒文化基因，鸡蛋白闪耀产业锋芒。俯瞰四色交融的田野，正在乡村振兴的画卷上挥洒新色彩。