河南经济报记者 石桂林 通讯员 田重阳

　　为进一步加全乡食品安全管理，保障人民群众饮食安全，舞阳县马村乡坚持“三个一”，通过多方协作，全力构建完善的食品安全管理体系，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　着力辖域全局，实施覆盖行动。为全面提升食品安全水平，该乡建立健全食品安全监管体系，采取“日常巡查、专项整治、抽检制度”，对全乡范围内的农贸市场、餐饮单位、食品加工小作坊、超市等食品经营场所进行全覆盖检查。每月对重点场所开展至少一次巡查，重点检查食品来源、储存条件、标签标识等，针对节假日、重大活动等特殊时段，开展食品安全专项整治行动，并定期对高风险食品(如肉类、蔬菜、乳制品等)进行抽样检测，确保食品安全。今年以来，共开展食品安全巡查6次，检查食品经营单位123家次，发现并整改问题5个，抽检食品样品160批次，合格率为95%。

　　着力重点领域，实行专项行动。学校是食品安全工作的重点领域，为此，马村乡政府联合教育部门、市场监管部门，对辖区内所有中小学、幼儿园的食堂、小卖部及周边餐饮单位进行全面检查，重点检查食品原料来源是否合法、可追溯;食堂环境卫生是否符合标准，是否存在交叉污染风险;从业人员是否持有有效健康证，操作是否规范;食品留样制度是否落实到位。同时，建立食品安全信息公示制度，定期向社会公布检查结果，设立食品安全举报热线，鼓励群众参与监督。截至目前，共开展检查4次，发现食品安全隐患2处，均已整改完毕。

　　着力提升安全意识，实行常态行动。提高群众食品安全意识是保障食品安全的重要环节。马村乡政府通过进校园活动：在学校开展食品安全知识讲座，发放宣传资料，组织开展食品安全主题班会。入村宣传：利用集市、文化活动等场合，设立宣传展板，发放宣传手册。媒体宣传：通过广播、微信群等平台，推送食品安全知识和政策解读。以线上线下多种形式的宣传活动为依托，全面普及食品安全知识，营造了全社会共同关注食品安全的良好氛围。截至目前，共开展食品安全进校园活动3次，覆盖师生1500余人;入村宣传活动4次，参与群众3200人次;通过微信发布食品安全信息10条。