河南经济报记者 毛云生

　　春风传喜讯，华英美名扬。近日，华英公司收到了2025年第九届亚洲冬季运动会执委会运动会服务部发来的感谢信，对华英农业高标准、精益求精的服务保障表示感谢！亚冬会期间，来自亚洲34个国家和地区的1200多名运动员在中国哈尔滨冰雪赛场突破自我、展现风采、成就梦想、收获友谊，以高超竞技水平和顽强拼搏精神，书写了亚洲冰雪运动新辉煌。华英农业作为亚冬会鸭肉产品供应商，圆满的完成了鸭肉保供任务，有力地彰显出华英鸭肉产品的卓越品质与华英公司的责任担当。

　　头顶着为北京奥运会、上海世博会、厦门金砖会议、武汉军运会、北京冬奥会、杭州亚运会等国家重大国际活动官方指定唯一鸭肉供应企业的闪耀“光环”，华英农业又一次担当保供重任。2024年5月，由黑龙江省哈尔滨市农业农村局、民宗委、食品专班等部门组成的冬亚会考察组来到华英公司，对华英鸭的养殖、产品加工、清真食品管理、检验等工作进行了全面的现场考察，并召开座谈会，听取了华英食品安全管理工作的汇报。通过认真、细致的现场考察，华英公司被遴选为本届亚冬会鸭肉供应企业。

　　因为专业，所以信赖。2024年10月，哈尔滨亚冬会执委会对供赛企业进行了飞行检查，检查组对公司保供工作给予高度评价，认为华英公司领导重视、方案细致、管理规范，并在之后的供赛企业培训会上对华英公司提出表扬。

　　为了确保供亚冬会鸭肉质量安全，华英公司在饲料、养殖、屠宰加工、仓储、运输全过程进行严格管控，建立相关记录并及时上传相关信息，对关键过程进行监控视频，做到了从养殖棚舍到餐桌全程可追溯。为保障食材绝对安全，对每个品种产品抽样进行兴奋剂、农兽药残留、微生物、重金属等项目的检测，仅食源性兴奋剂的检测项目就达51项，经检测全部合格。

　　保供期间，河南省农业农村厅、信阳市农业农村部门多次来公司对保供和产品质量安全进行检查和抽样检测。潢川县农业农村局还对养殖、屠宰、仓储程进行监督检查，在发货时进行监装，经验货、装车、上锁、贴封条等程序，华英公司供亚冬会鸭肉产品经过冷链物流运输至指定仓库，经验收合格顺利入库，为参加亚冬会的运动员提供了质量安全、营养丰富、独具中国特色的鸭肉食材，为向世界奉献了一届独具“中国特色、亚洲风采、精彩纷呈”的亚冬盛会作出了华英公司应有的贡献。