河南经济报记者 张建涛 通讯员 谢辛凌 张曹敏 田智源

　　3月15日上午11点，刚刚投入运营的沈丘县刘湾镇陈洼村“长者幸福食堂”弥漫着阵阵饭菜香味。

　　“村里有了这个食堂，不光饭菜香，吃得饱，吃得好，服务也很好！” 年已75岁的村民陈相西，一边吃着可口的饭菜，一边赞不绝口地说道：“村党支部为我们办了一件大好事，让我们在家门口就能体会到了幸福好‘食’光！”

　　说到这里的饭菜，老人们露出幸福的笑脸。 “以前村里的老人们，因为年纪大，子女亲属不在身边，自己买菜做饭又都不方便，有时候就将就对付一顿。自从村里开设了长者食堂，大家中午吃饭就不用愁了，俺们这些老家伙抬脚就能到，既贴心又方便，还能坐在一起聊聊天，心情舒畅。真得劲！村民陈大爷诙谐幽默，笑眯眯地大加“点赞”。

　　记者走进“长者幸福食堂”看到，食堂环境整洁明亮，桌椅摆放整齐。

　　到了饭点时间，老人们陆续各自带着统一发放的成套的不锈钢餐具前来就餐。身着干净白大褂的厨房工作人员忙着给老人打菜。很快一碗碗“小酥肉+豆腐+蘑菇”大碗烩菜，便端到了老人们的面前，老人们吃得津津有味。就连村里组织的党员志愿者也来到现场协助老人就餐。

　　用餐现场，每4人一张条形桌，大伙儿围坐一起用餐。当日，用餐人数有48人。大家围坐在一起，一边享用着热气腾腾的饭菜，一边唠着家常，食堂内充满了欢声笑语。

　　陈洼村的爱心老年食堂位于村里的“两堂三中心”的文化礼堂内。食堂建设及运营资金是有陈洼村的陈启、陈银山、陈付昆50多名爱心人士捐资提供。其资金缺口部分，有村集体进行贴补。

　　餐厅内部装修温馨舒适，食堂菜品丰富多样。并根据老年人的饮食特点和健康需求精心搭配菜单，确保让老年人吃得健康、吃得满意。

　　据介绍，陈洼村70岁以上老人共140多人。由于人员多，一次性开展，怕有照顾不周的地方，所以分为三批次，一批次45人左右，每三天一轮。具体管理运营服务由村里的红白理事会负责，村委会不摸钱。村委会主要全力配合理事会开展各项工作。重点紧盯食材选购、加工等关键环节，促进安全措施落到实处，守住守好老年人“舌尖上的安全”。同时还成建了有村内捐资所有人员的微信群（红白理事会群），并有理事会会长，把每天老年食堂运行的照片，视频，以及每天购买的新鲜食材开支，发到群里向大家公布，让大家监督。

　　“老年食堂的启用，不仅解决了留守老人的吃饭难题，让在外的家人减少对他们的担心，还进一步密切了党群干群关系，增强了基层党支部的凝聚力和战斗力。”聊其老年食堂开办后带来的好处，陈洼村党支部书记陈国梁侃侃而谈。

　　一碗免费爱心饭，温暖老人心。 “下一步，我们镇将坚持以人为本、务实创新的工作思路，不断探索养老新模式，并把陈洼村的经验在全镇复制推广，真正做到让老年人老有所食、食有所安，切实提升老年人的幸福感，让全镇老年人的晚年生活更加温暖，让夕阳红更加绚丽。”刘湾镇党委书记吕战新表示。