河南经济报记者 吉娜 通讯员 郭营战

　　3月18日上午，春光明媚，汝州市焦村镇段村北侧的5座养殖棚内，一群群的柴鸡悠闲散步，大棚外的大片空地上，柴鸡在自由跑动。一身泥土的青年村民翟世超走过一座座养殖棚，脸上洋溢着春天般的笑容。

　　“刮了几天风，有些鸡子感冒了，今天风终于停了，很多鸡子都出来活动了。”翟世超说，“这些棚是租用的，我哥以前是养殖蛋鸡的，养了十几年，3年前搬到这里专养花柴鸡，我哥在外边跑市场，我在家搞养殖。”

　　养柴鸡挣的是辛苦钱、工夫钱。据翟世超介绍，鸡娃是他们从登封市一家孵化场拉回来的，照顾小鸡娃像照顾自己孩子一样。“鸡娃长到50天以后，就像小孩除了吃奶粉还要适当加些稀饭一样，开始加一些玉米等粗粮和豆粕。”翟世超的哥哥翟超超接过话茬说。

　　普通的肉鸡一般两个月就可以出栏，而他们兄弟俩散养的柴鸡一般要长到六七个月。以粗粮加豆粕的饲养方式，加上鸡子可以在宽阔的空地上自由奔跑，兄弟俩饲养的柴鸡从外观到肉质完全不同于一般的肉鸡。“鸡子的肉质与它的室外运动量有很大关系，我们养的花柴鸡肉质筋道、口感好，鸡子要炖一个小时才会烂，而一般的肉鸡炖上半个小时就烂了。”翟超超说。

　　正是这样的饲养方式，使得这里产的肉鸡直销福建省。“我们有固定的客户，每次到出栏的时候，一打电话人家就过来拉走了。1个多月前刚出栏两千多只，公鸡每斤12元，母鸡每斤14元，比普通的肉鸡价格要高。一年可以出栏5万只，每只鸡子的净利润六七元钱。”翟世超说。