河南经济报记者 常勇 通讯员 刘奇

　　为进一步加强食品安全监管，及时消除食品安全隐患，切实保障广大人民群众的饮食安全，近日，息县市场监督管理局曹黄林市场监督管理所开展食品安全排查专项行动。

　　此次排查以镇区内的超市、农贸市场、餐饮单位为重点对象。针对超市，执法人员仔细检查了预包装食品的生产日期、保质期、食品标签是否规范，严查“三无”食品。在农贸市场，重点查看了生鲜肉类的检验检疫证明，确保上市肉类来源合法、质量合格，力求从源头保障食品安全。对于餐饮单位，执法人员深入后厨，检查食品加工操作是否规范，餐饮具清洗消毒是否到位，食品原材料的储存是否符合要求等。

　　在排查过程中，市场监督管理所的执法人员坚持严格执法与宣传教育相结合。一方面对发现的食品安全问题，当场下达责令整改通知书，要求相关单位立即整改，对问题严重的依法进行立案查处;另一方面，积极向食品经营者宣传食品安全法律法规，强化其食品安全主体责任意识，引导其自觉守法经营。

　　截至目前，本次食品安全排查行动共出动执法人员30人次，检查超市7家、农贸市场2个、餐饮单位15家，发现并整改食品安全问题19个。通过此次行动，有效规范了辖区内食品市场经营秩序，提升了食品经营者的食品安全意识。下一步，曹黄林市场监督管理所将持续加大食品安全监管力度，建立健全食品安全长效监管机制，守护好群众“舌尖上的安全”。