河南经济报记者 石桂林 通讯员 朱云霞

　　民以食为天，食以安为先。今年，漯河市源汇新区坚守食品安全 “四个最严”，以全方位举措构建起坚固的食品安全防护网，切实保障民众饮食健康与生命安全。

　　突出重点，持续开展食品安全检查。通过“监管+包保”的方式，主要领导多次带队深入辖区食品生产经营单位、学校、幼儿园、商超等重点主体开展食品安全检查，详细了解食品安全责任落实、从业人员管理培训等情况，强调加强食品安全长效管理，做细做实食品安全工作，坚决杜绝食品安全隐患。

　　紧盯焦点，切实加强餐饮单位管理。对辖区内的小饭馆、企业周边餐饮单位开展专项排查，重点查看加工设施、卫生条件、经营资质、索证索票、货源质量、清洗消毒、加工操作等内容，严厉查处制售假冒伪劣、非法添加、虚假宣传、餐饮浪费等违法行为，督促餐饮服务单位规范经营行为，切实履行食品安全主体责任。

　　覆盖盲点，加强食品安全宣传氛围。通过展板展示、宣传资料发放、专题讲座等形式，全面开展食品药品安全知识宣传活动。积极向经营主体宣讲《食品安全法》等法律法规，督促经营者严格落实好进货检查验收、购销台账、质量把关、质量承诺等制度，严格落实索证索票制度，确保产品来源清晰、源头可溯，票据齐全、安全可控。