河南经济报记者 金艳

　　当“精致省”成为消费新趋势，折扣商品零售赛道竞争也日趋白热化，打破低价内卷，从“价格战”到“价值战”，一家名为“折扣牛”的企业凭借其独特的商业模式与高效的运营体系，逐渐成了零售商业中的焦点。其中的奥秘究竟有哪些，跟随记者的脚步去了解一下。

　　差异化破局：社区化布局与会员制创新

　　传统折扣零售行业长期依赖低价竞争，导致产品质量参差不齐、利润空间狭窄。折扣牛品牌中心负责人弋凡介绍：“折扣牛的模式截然不同，以低价为核心，优化供应链、缩短流通环节，直接变身批发商，实现低价。”

　　“小区门口就有一家折扣牛，手机上注册会员选好需要的东西，下班回家去店里取一下就可以了。”纬一路上一家店铺里，正在确认货物的王女士说道。

　　“加入折扣牛社区团购群，可以拼团、秒杀、抽奖，平时买的就是一些日常用品，份量多的情况下，低价更适合我。”根据宝妈李云的话，可以了解到低价1~3折的低价高频商品对于追求及时消费的客群很有吸引力。

　　在红专路上的一家店铺里，一进门就风风火火的一位男士说道：“总觉得便宜没好货，上班忙也没空货比三家，但折扣牛让我改变了看法，即使加班到11点，家楼下就能买到任何想买的商品。”

　　“通过低价吸引消费者，价格低于普通超市但高于临期食品店。部分采用会员制或自有品牌进一步压缩成本。”弋凡是这样解释的。

　　省钱：也能过出幸福感

　　“粮油、纸巾、零食、冻货，基本涵盖了所有生活必需品。自助结账也方便，会员积分还可以兑换商品，省时又省力。”

　　“家里人多，用啥吃啥都快得很，所以购买的时候距离、价格、质量就很重要，家门口就显得很重要，下楼买了就能提回家我很喜欢这一点。”花园路的一家店铺里，消费者的心声不断……

　　根据弋凡的介绍：“所有在售商品分为硬折扣产品，商品种类齐全，覆盖日用品、食品、服饰等。价格普遍较低。主要面向社区家庭用户，注重便利性和价格优势。”

　　紧抓群体心理：价格狠、品质更狠

　　“这款酸奶保质期还有15天，孩子每天都要喝的，基本拿回家就喝完了。”一位正在挑选牛奶的妈妈说道。

　　购物车里放着洗衣液、沙拉、抽纸的张先生和妻子笑称：“以前觉得打折商品不靠谱，现在家里一缺啥就来这了。关键价格低了品质没打折，孩子上小学后压力大了，在这买东西确实能省不少。”

　　“公司楼下卖8元一包的挂耳咖啡，这里3.5元，对我们咖啡续命族来说，一年就续出了一部手机啊!”刚毕业的00后程序员小李正往购物篮里塞咖啡。

　　“折扣牛目前有3种店型，相较于零食店距离消费者更近、相较于丹尼斯价格更便宜、相较于夫妻老婆店商品更具有品牌优势。折扣牛的目标客户为30岁左右的家庭用户，依靠全品类、低价格、高品质的优势吸引全龄段消费者。”弋凡说，“接下来，折扣牛2025年的计划开店数量在300家，主要围绕着夫妻老婆店以及高龄打工人进行奋斗者计划。”