河南经济报记者 刘学中 通讯员 代付军

　　为拓宽残疾人就业渠道，帮助残疾人提高就业能力和职业技能，南乐县残疾人联合会4月15日至19日举办了为期五天的残疾人中式面点培训班，56名残疾人参加培训。

　　此次培训邀请专业面点老师进行专业授课，采取“理论+实操”的模式，培训现场，面点老师首先详细讲解了几种面点制作的材料、配比、步骤和方法，带领大家学习了三类中式面点——葱香小油条制作、小笼包、手抓饼等，然后通过现场演示和手把手教学方式的授课，学员们认真聆听、仔细记录，并积极与授课老师互动，探讨实际工作中遇到的难题，让学员们掌握这几类面点的制作技巧，既夯实了理论基础又提高了实操能力。

　　在老师手把手的精心指导下，短短几天时间，学员们很快就将手中面粉变成了各式面点，内心的喜悦感和成就感油然而生，大家最后还陆续品尝了自己制作的面点。学员们纷纷表示，感谢县残疾人联合会提供的宝贵机会，面点培训易懂实用，学到的知识比较好接受，又可以应用到日常生活中，希望多多举办此类培训。