河南经济报记者 刘学中 通讯员 李少锋

　　近日，安阳县残疾人联合会为提升残疾人职业技能，拓宽就业创业渠道，提供方便快捷的技能培训服务，积极开展“送训下乡”活动，在高庄镇朱家营举办了中式面点技能培训班，共有38名残疾人现场参加培训。

　　此次培训特邀专业面点师授课，采用理论与实践相结合的教学方式。在培训过程中，培训学校的教师根据残疾人的自身条件，细化了授课内容，从面粉的选择、和面的技巧，到馅料的调配、面点的成型，每一个步骤都进行了详细讲解，在实际操作环节，重点传授了灌汤包、方式葱油饼、手撕饼、秋叶豆沙等中式面点的制作技巧，让学员在学中做、在做中学，大大提高了学员的积极性和趣味性，也让他们切身体会到面点制作的实际操作技巧。

　　通过此次“送训下乡”技能培训，残疾人学员们不仅掌握了实用的中式面点制作技能，更点燃了他们对生活的希望，增强了生活自理能力与社会融入感。许多学员表示，看到了自己在面点制作方面的潜力，为今后的就业和自主创业增添了一份希望。在今后工作中，安阳县残疾人联合会将继续开展此类培训活动，为残疾人提供更多学习和就业的机会，帮助他们更好地融入社会，创造美好生活。