河南经济报记者 石桂林 通讯员 马伟娜

　　为做好2025年五一节期间食品安全工作，让广大人民群众过上欢乐祥和的节日，近日，漯河市源汇新区召开五一节期间食品安全工作部署会。源汇新区党组书记刘新胜主持会议，全体干部职工、各村、社区书记参加会议。

　　会议指出，五一节期间是餐饮消费的黄金高峰时段，但繁荣背后也潜藏着巨大的食品安全隐患，是餐饮服务食品安全风险集中爆发、各类问题最容易出现的特殊敏感时期。

　　会议强调，要聚焦关键时期，多维度提升食安保障水平。一要加强排查整治。节日期间人员流动大，餐饮消费、群体性聚餐激增，既是餐饮消费的高峰时段，也是餐饮服务食品安全风险集中、问题易发高发的特殊时段，各村、社区要全面落实监管责任，结合节日消费特点，加大食品安全检查力度，确保节日期间餐饮食品安全形势稳定。二要强化主体责任。要督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立包保督导与日常监管衔接机制，共同防范食品安全风险隐患。三要加强宣传教育。要多渠道开展食品安全知识宣传活动，利用社区宣传栏张贴海报、食品安全宣传活动等形式，普及食品安全知识，增强居民食品安全意识与自我保护能力。四要完善应急处置机制。要修订完善食品安全应急预案，明确应急处置流程，提升应对食品安全突发事件的能力，确保在发生食品安全事故时能够迅速响应、妥善处置。