河南经济报记者 吉娜 通讯员 李万鹏 黄魏纳

　　四月的麦田绿意盎然，4月28日，走进宝丰县闹店镇司庄村的麦田里，村民们头戴遮阳帽、手掂菜篮，正忙着将一株株健壮的辣椒苗移栽到麦田里。

　　“株距20厘米，根系要舒展，土坑要压实，并且要及时灌溉。”司庄村辣椒种植户王延坡蹲在田间，正指挥着工人移栽辣椒苗。

　　据了解，闹店镇主要种植三樱椒和“樱皇新一代”订单辣椒两个类型。三樱椒以其特有的醇厚辣香，早已成为群众心中的金字招牌。而订单辣椒则是2024年开始为定向企业种植的特殊品种，由企业负责提供种子和技术支持，按协议回收产品。

　　“今年全镇辣椒种植面积突破3000亩，较去年增加600亩。其中订单辣椒550亩，三樱椒超过2500亩。”闹店镇主管农业农村工作的副主任科员潘公晓介绍说，

　　作为传统农业重镇，闹店镇由于土壤含钾量高、昼夜温差大，种出的辣椒色泽艳、品质好，早在周边市场小有名气。但过去农户分散种植、单打独斗，常因市场波动陷入丰产不丰收的困境。近年来，该镇推行“合作社(企业)+农户”的模式，与专业合作社、龙头企业达成协议，订单辣椒播种前农户就知道“卖给谁、能卖多少钱”;非订单的三樱椒，价格合适农户可自主销售，遇到销售困难由专业合作社以不低于市场价统一回收，解决了群众的后顾之忧。

　　后李村的马欢今年种了26亩辣椒，在他身后的麦田里，几名工人正在操作着蔬菜移栽机移植辣椒苗，高壮的小麦与新栽的辣椒苗错落有致，相映成趣。

　　“这叫‘麦套椒’立体种植法，小麦收割前30天左右移栽辣椒，麦秆能为幼苗遮荫保墒，辣椒生长期又不耽误小麦收割，能达到一季两收的效果。”马欢说，去年一亩地收小麦1000多斤，还能再收干椒700多斤，亩均收入比单种粮食作物多挣4000多元。

　　“种出的辣椒有销路，技术员还定期来地里巡查，有问题随时视频联系解决，咱种地心里踏实。”。目睹马欢的成功，村民李满仓、李石头兄弟今年果断把13亩地也改成“麦套椒”。如今，闹店镇像马欢这样的种植大户有37户，带动了周边村庄100余户群众加入“麦套椒”的种植，户均年增收1.1万元以上。

　　为提升产业附加值，该镇整合全镇育苗、种植、加工、销售资源，加强对辣椒种植户的技术培训和指导，为农户提供农资供应、信息咨询、产品销售等全方位的服务。随着“麦套椒”的深耕细作，辣椒产业正从“小农户”向“大市场”逐渐转变。

　　“我们将在确保夏粮稳产的同时，继续推广‘麦套椒’立体种植模式，不断扩大辣椒产业的种植规模，让小辣椒成为带动群众致富的‘红色引擎’。”闹店镇党委书记魏前豹说。