河南经济报记者 杨文明
5月24日—25日，由中国牛羊产业发展联盟、中国牧草产业发展联盟联合主办的2025中国反刍暨牧草产业发展大会在河南郑州正式拉开帷幕。本届大会以“智融共生、科技赋能”为主题，汇聚了国内外200余家农牧企业、科研机构及行业专家，围绕反刍动物养殖技术、牧草产业创新、AI技术应用等热点议题展开深度探讨，为中国牛羊及牧草产业高质量发展注入新动能。
大会开幕式上，郑州元和咨询董事长白海银博士代表主办方致开幕辞，强调“产业联合与跨界融合是破解当前养殖成本高企、疫病防控难等痛点的核心路径”。
多方聚力，构建产业协同新生态
作为本届大会的亮点之一，元和咨询与日本益生肽研究所、谦益医药研发中心、日本J&C研发中心的三项战略合作签约仪式同步启动，标志着中日两国在饲用益生菌、兽药研发及智能化设备领域的深度合作正式落地。这些国际合作项目将通过技术引进与本土化改造，助力国内养殖业降本增效。
在协办单位阵容中，北京中农本草生物技术研究院、德国巴斯夫、山东金鹰牧草等企业代表悉数到场，形成“产学研用”一体化交流平台。支持单位郑州元和饲料原料、大北农生物、安阳新天地草业等产业链上下游企业，则通过产品展销、技术路演等形式，全面展示从牧草种植到肉牛育肥的全链条创新成果。
智慧赋能，AI+牧业碰撞技术火花
24日的主题演讲聚焦产业突破路径。舒志娟老师以《农牧企业的下一轮增长引擎》为主题，指出“数字化管理将重构传统养殖模式”;河南肉牛协会副会长沈翔宇则系统阐释了“肉牛产业高质量发展的五大战略方案”，强调品种改良与精细化饲喂的重要性。日本复合益生肽技术、逆天高产牧草“高稻草2号”等创新成果的发布，引发与会者热烈讨论。八亿农集团刘佃章教授提出的“单牛增收5000元”秘诀，通过精准营养配比和疾病预防体系，为中小养殖户提供了可复制的盈利模型。
25日的“AI+”主题论坛成为年轻从业者的关注焦点。元和AI商学院讲师蒋金峰、倪学强分别就《牧草营销新模式》《“AI+短视频”赋能新个体》展开案例分享，演示如何通过大数据分析精准定位客户需求，利用短视频平台实现种草养殖技术的高效传播。中国创招网商学院院长丁一更以某万头牧场为例，展示了AI管理系统如何将人效提升40%，饲料浪费率降低15%。
双核驱动，养殖技术与人才复合化协同升级
面对行业普遍关注的成本与疫病难题，韩国蜘蛛酶中国总代理张宏辉董事长提出“生物酶制剂+精准饲喂”解决方案，可使肉牛育肥成本控制在7元/斤以下;王全金教授团队发布的《牛羊疫病智能预警系统》，则通过物联网设备实时监测牲畜健康数据，将疫病暴发风险降低60%。河南九禾生物张兰猛老师倡导的“联合养殖”模式，通过资源整合实现饲草本地化供应，有效缓解了牧区与农区产业链割裂问题。
值得关注的是，大会特设“元和读书会”启动仪式，旨在通过知识共享推动行业人才升级。白海银博士在闭幕演讲中强调：“产业升级本质是人的升级，培养既懂养殖技术又擅数字运营的复合型人才，将成为未来五年行业竞争的关键。”
本次大会不仅为从业者提供了前沿技术交流平台，更通过“政府指导+联盟牵头+企业主导”的创新机制，探索出一条破解产业碎片化发展的新路径，为全国牧业现代化转型提供了“中原样板”。在AI技术与生物科技的双轮驱动下，中国牛羊及牧草产业正迈向智慧化、集约化的高质量发展。
