为确保辖区内群众吃到安全放心的端午节食品，有效防范食品安全风险，全力维护人民群众“舌尖上的安全”，近期，上蔡县市场监督管理局在全县范围对端午节热销食品开展专项监督抽检。

　　本次专项抽检按照该局制订的亮点工作计划，出动快速检测车并联合第三方检测公司开展，样品主要以粽子、蛋制品、食用农产品等端午节时令食品为重点品种，抽检的场所主要在辖区范围内具有代表性、销量较大的农贸市场、超市及食品安全风险较高城乡接合部。检测内容涵盖农兽药残留、致病性微生物、超范围超限量使用食品添加剂等关键指标。抽检过程中，工作人员严格按照食品安全抽样检验管理办法和相关技术规范操作，从样品采集、封装到运输保存，每个环节都做到严谨细致、全程留痕。

　　截至目前，端午节专项共计抽检35批次，其中蔬菜类共抽取了12批次，经快速检测均合格。粽子和蛋制品共23批次，送第三方检测公司检验，检验结果会在政府网站及时公布，对不合格食品追根溯源并及时依法查处。