河南经济报记者 石桂林 通讯员 焦一博

　　为进一步加强辖区餐饮场所食品安全监管，切实保障居民群众的饮食安全。5月29日，漯河市源汇新区开展食品安全督导排查工作。

　　工作人员走访辖区餐饮门店，严格按照食品安全相关标准，检查各门店的营业执照、从业人员健康证明、食材进货渠道、食品存储条件以及餐饮加工操作规范等内容，重点对是否存有过期、变质、三无食品等进行排查，确保所售食品源头可溯、质量可靠。同时，查看餐饮场所的后厨环境卫生、餐饮具消毒和垃圾桶摆放情况，对检查出个别餐饮商铺存在台账记录不完整、食品存储不规范、销售临期食品等问题，现场下达整改通知，建立问题清单台账，逐项反馈给经营负责人，责令其立即对照问题清单尽快整改到位，并要求经营者严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时消除食品安全隐患。

　　食品安全关乎广大居民的身体健康和生命安全，下一步，源汇新区将以此次督导排查为契机，持续加大食品安全监管力度，建立长效管理机制，加强排查频次，始终对食品安全问题保持“零容忍”的态度，坚决守护广大居民“舌尖上的安全”，为居民创造一个绿色、安全、放心的消费环境。