河南经济报记者 郭俊娟

　　为加速推进涉农功能区花生全产业链的转型升级与高质量发展，7月2日，河南优势特色农业产业科技支撑行动计划(以下简称“优特产业支撑计划”)优质花生专项专家团队张丽霞、雷亚柯、邓陈威、张建航、田争争一行，深入周口扶沟县，开展了一系列技术培训与精准指导服务，旨在通过科技力量助力扶沟花生产业提质增效。

　　技术培训：全方位覆盖，精准施策

　　在扶沟县举办的技术培训会上，专家团队围绕花生全生育期管理、加工技术及质量安全控制等核心环节，进行了深入浅出的讲解。张丽霞专家详细阐述了花生加工的分类、实用技术以及日常压榨和食用花生油的质量安全注意事项，为参训学员提供了实操性强的指导。

　　雷亚柯专家则聚焦于平衡施肥、精准调控、病虫害防治及适时收获等关键环节，通过案例分析，帮助学员掌握科学种植技巧。张建航专家结合我国肥料使用现状，深入讲解了花生科学施肥的技术要点，引导农民合理施肥，提高肥料利用率。

　　培训过程中，专家团队还设置了现场答疑环节，针对学员提出的花生品种选择、高油酸花生种植技术、病虫草害绿色综合防治、花生减损储藏等实际问题进行了详细解答。这一环节不仅解了农民的燃眉之急，也极大地激发了学员们参与学习的积极性和主动性，形成了良好的互动氛围。

　　企业指导：聚焦痛点，共谋发展

　　专家团队此行还重点走访了当地花生加工龙头企业——河南豫香果果食品有限公司。该公司专注于花生制品的生产与销售，拥有多样化的产品口味。专家团队围绕基地建设、花生种植规模、原料储存、产品加工及新品研发等方面进行了全面调研，并针对高油酸花生产品的种植与开发提出了具体指导意见。

　　在深入考察原料仓库与预处理车间后，专家团队针对原料贮存过程中的霉变防控提出了改进措施，有效保障了原料品质。同时，针对企业生产线布局、主销产品生产情况及未来战略规划，专家团队与企业负责人进行了深入交流，就产品风味提升、品类丰富及副产物综合利用等方面提出了宝贵建议。

　　企业心声：共筑合作，共创未来

　　河南豫香果果食品有限公司负责人李红效表示：“公司已建立起较为完善的花生加工产销体系，但在生产工艺优化、产品品质提升及创新等方面仍存在技术短板。”强调面对转型升级的技术需求，企业亟需省市农科院专家团队在关键技术研发、工艺改进等方面给予专业支持。李红效希望与专家团队深化合作，通过产学研协同创新，共同突破发展瓶颈，实现产业转型升级，提升企业在市场中的核心竞争力，为涉农功能区花生全产业链的高质量发展贡献力量。

　　此次优特产业支撑计划花生专项专家团队的扶沟之行，不仅为当地花生产业带来了先进的种植与加工技术，更为产业的高质量发展注入了强劲动力。未来，随着双方合作的不断深入，扶沟花生产业必将迎来更加辉煌的明天。