河南经济报记者 刘学中

　　7月21日-23日，河南省卫生健康委员会在郑州举办2025年全省食源性疾病监测技术培训班，漯河市作为国家食品安全和营养健康工作联系点，受邀参加会议，市卫生健康委食品科负责人杨聚梁代表漯河市作典型发言，分享了漯河市在食品安全与营养健康方面的经验做法。

　　建强食品风险监测“三大体系”，以实际行动守好食品安全底线。一是深化食源性疾病监测体系建设。建成覆盖市县乡三级、79家哨点医院的食源性疾病监测网络，2024年二级以上公立医疗机构食源性疾病监测直连互通覆盖率达到106%。推动食源性疾病监测直报向乡镇卫生院和社区卫生服务中心延伸，以实际行动守好食品安全底线。二是高效完成食品安全风险监测任务。制定覆盖市县乡三级的食品样品采集计划，2024年共监测8个食品大类24种食品，采集食品样品662份，实现食品安全风险早发现、早报告、早处置。三是实施学生膳食营养与食品安全融合监测。采集学生餐食品样160份，完成有效问卷3600份，构建起“政府主导，部门融合，技术融合，项目融合，宣传融合”“五位一体”的学生膳食保障体系，高质高效完成国家咨政项目并提供“漯河样板”。

　　扎实推进国民营养提升“三项行动”，全面提升营养健康服务可及性。一是推进营养健康医院建设行动。持续推进国家卫生健康委在漯河市设置的先行先试项目，加强医疗机构临床营养科和营养场所建设;在医疗机构疾控监督员制度试点工作中，创新性地加入食品卫生与营养健康工作;全市二级以上医疗机构临床营养科覆盖率达到100%。二是深化营养能力提升行动。在河南省第二届、第三届营养职业技能竞赛中，漯河市均获得团体二等奖，有效激励广大营养工作者。联合教育、民政、市场监管部门印发《关于做好2025年度营养指导员报名培训工作的通知》，建立医院-学校-养老院-食品企业联动机制，拓宽营养指导员覆盖面，构建起全生命周期健康管理服务网络。在市疾病预防控制中心食堂、市中心医院食堂、漯河市实验小学食育基地按照国家有关标准打造营养健康食堂、营养健康学校，全方位确保所提供的饮食能够达到营养化、健康化以及多样化的要求。三是创新营养知识普及行动。开展营养健康宣传强化年行动，印发《关于加强食品安全与营养健康科普宣传工作的通知》，建立“周更新、月深化”宣传机制;组织市直医疗机构对口服务县区，成立专家团队，每月开展“营养直通车 健康万家行”科普宣传。以2025年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日为活动载体，举办主题宣传活动启动仪式等系列活动，吸引超10万群众线上线下齐参与，初步叫响“营领健康 食尚漯河”宣传品牌，形成良好氛围，由点及面把营养健康知识传递到千家万户。

　　实施食品产业转型升级“三个举措”，培育产业多元化孵化动力源。一是拓宽药食科研合作领域。助推省疾病预防控制中心与中原食品实验室签订食品安全科研合作协议，指导漯河市中心医院与中原食品实验室签署共建“成果转化基地”合作协议，漯河市中医院与中原食品实验室签署共建“一基地五中心”合作协议，加快药食同源食品市场化进程。二是健全标准跟踪评价机制。持续提升食品安全国家标准、地方标准跟踪评价效能，2024年开展企业座谈会10余次，发放宣传材料1000余份，收集建议、意见100条。将食品企业标准纳入跟踪评价，举办食品企业标准跟踪评价培训班，邀请相关食品企业参会并现场收集问题，探索企业标准跟踪评价的方法路径，指导漯河市食品企业高质量制定企业标准，严格执行食品安全国家标准、地方标准，增强企业的标准化意识。三是积极推广食品数字标签。印发《漯河市预包装食品数字标签推广应用工作实施方案》，借助河南省2024年食品安全周卫生健康主题日等活动，深入双汇等食品企业开展专题访谈20余场次，在市卫生健康委公众号、市疾病预防控制中心公众号、漯河手机报上积极宣传数字标签的概念和好处，提升企业、群众的知晓率、参与度;召开食品数字标签应用与推广现场培训会，通过政策解读、技术演示等，漯河市双汇等企业百余款产品应用数字标签，推动漯河市食品产业迈向了更高标准、更高质量的新阶段。

　　下一步，漯河市卫生健康委将以国家食品安全与营养健康工作联系点建设为引领，推进食品安全与营养健康工作，为健康中原建设贡献漯河力量。