河南经济报记者 石桂林 通讯员 焦一博

　　夏季来临，温度持续升高，食品易腐坏变质，是食品安全风险易发高发期。为进一步加强食品安全监管，切实防范化解食品安全隐患，7月28日，漯河市源汇新区开展食品安全专项排查整治行动，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。

　　此次行动，聚焦辖区内餐饮门店、超市、药店等重点场所，重点检查食品经营场所的营业执照、从业人员健康证、食品进货渠道、储存条件、生产日期、保质期，以及餐饮店原材料采购、储存、加工程序是否规范，加工区域和餐饮具清洗消毒情况等。过程中，工作人员认真细致，不放过任何一个细节，针对检查中发现的后厨卫生打扫不及时、食材未分类储存等问题，现场一一记录，当即向商家下达限期整改通知，明确整改的具体要求和时限，责令商家务必在规定时间内完成整改。同时，不定期对整改情况进行跟踪复查，确保整改措施真正落实到位，隐患彻底消除。

　　此次排查整治行动有效规范了辖区内食品经营秩序，增强了食品经营者的食品安全意识与责任意识，及时消除了食品安全隐患。下一步，新区将以此次行动为契机，持续加大对食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，不断巩固整治成果，确保食品安全工作无死角、无漏洞，让辖区居民能够放心消费，切实保障大家的饮食安全。