河南经济报记者 毛云生 通讯员 李倩倩

　　近日，信阳市平桥区“人人持证、技能河南”中式面点初级培训班在信阳市平桥区平桥街道区府路社区城市书房开课。这场由该区人社局主办的为期7天的培训，为辖区居民带来了技能提升的契机，首期便吸引了58名居民踊跃参与。

　　学员们围坐在一起，在授课教师的悉心指导下，开启了中式面点技能学习之旅。“把培训班开进社区，既能学技能，又能感受文化氛围，这样的形式特别好。”社区居民王丽的话语，道出了众多学员的心声。此次培训在课程设置上巧妙地将实用性与规范性融为一体。内容不仅涵盖中式面点基础理论、面团制作、馅料调配等核心技能，还重点教授馒头、包子、花卷、饺子等常见面点的制作工艺。同时，为了让学员们掌握更全面的知识，课程中还融入了食品安全、营养搭配等实用内容。

　　授课教师采用“理论讲解+示范操作+学员实践”的模式，将多年的餐饮从业经验倾囊相授。从面团的软硬程度到发酵的最佳时间，从馅料的调配比例到面点的塑形手法，每一个细节都讲解得细致入微。“我们的讲师都是拥有多年餐饮从业经验的高级技师，既能传授实用技能，又能分享行业经验。”区人社局相关负责人高超介绍道。培训结束后，学员将参加统一考核，合格者将获得中式面点初级职业技能等级证书，这无疑为他们的就业创业增添了一块有力的“敲门砖”。此外，主办方还贴心地对接本地餐饮企业、社区食堂等，为学员提供就业推荐服务，让学员们在掌握技能后，能更顺利地走向工作岗位。

　　“此次在城市书房开设的中式面点培训班，不仅是技能培训模式的创新，更让公共文化空间焕发新活力，受到居民广泛好评。”平桥街道区府路社区党支部书记刘芩岑欣慰地说道。未来，平桥街道将继续秉持创新理念，深入了解居民的需求，探索更多将技能培训与公共文化空间相结合的新模式。同时，社区还将加强与各部门、企业的合作，不断优化培训内容和就业推荐服务，让更多居民受益，真正实现技能赋能。