河南经济报记者 张彤 通讯员 章东丽

　　8月4日清晨，当太阳刚升到“人把高”，南阳市西峡县桑坪镇横岭村鲁家墁的鲁永伟已扛着满满一竹篓野红菇从山上归来。竹篓里的红菇沾着晶莹的山露，散发着天然清香，经他熟练地分拣、装筐，很快便在洒满阳光的小院里铺开晾晒，红鲜鲜的色泽在晨光中格外亮眼。

　　在桑坪镇，这抹红色被当地人奉为“菇中之王”。野红菇又名红香菇、葫芦菌儿，生长于伏牛山深处的原始森林，凭借艳红亮泽的外观、肥厚紧实的肉质，以及集鲜、香、营养于一身的特质，成为豫西南山区响当当的山珍。桑坪镇地处伏牛山腹地，千峰竞秀间藏着茂密的原始林，腐殖土深厚、温湿度适宜，为野红菇营造了得天独厚的生长环境，这里出产的红菇因品质上乘，在市场上素来供不应求。

　　每年伏天进入出菌季，恰逢当地香菇种植的农闲期，上山采红菇便成了村民们雷打不动的“增收功课”。天刚蒙蒙亮，山间便穿梭着挎竹篓的身影，他们循着多年的经验穿梭在密林间，目光在腐叶下仔细搜寻。“今年行情特别好，顶级红菇一公斤能卖到160元，我这一季已经挣了一万多！”鲁永伟擦着汗笑道，眼角的褶皱里满是笑意。像他这样抢抓时节的村民不在少数，仅横岭村便有近百户参与采收。山脚下收购商们早已等候，争相收购这份来自大自然的馈赠。

　　为让深山珍品走出“闺阁”，桑坪镇食用菌专业合作社主动架起产销桥梁。合作社不仅组织专人进山收购，还通过参加农产品展销会、对接电商平台等方式拓宽销路，将野红菇包装成“伏牛山珍”系列产品，最远销往广东、浙江等地。“以前采了红菇要自己跑集市，现在合作社上门收，价格还更公道。”村民鲁世学算起增收账，脸上笑开了花。

　　如今，随着一批批野红菇沿着盘山公路运出大山，村民的腰包渐渐鼓了起来。据镇统计，今年野红菇采收季全镇有800多农户参与采收，平均每户增收达5000元以上。这抹来自大山深处的“致富红”，正从深山密林走向广阔市场，成为当地百姓增收致富的鲜活注脚。