河南经济报记者 吉娜 通讯员 宋盼盼 杨德权 王璐璐

　　近日，在汝州市庙下镇湾子村一处红薯地里，犁铧在垄沟中翻动，一茬又一茬饱满的红薯破土而出，工人们正弯腰捡拾、装袋，田间地头洋溢着忙碌与喜悦。

　　这里是汝州市鑫润农生态家庭农场的香蜜薯种植基地，负责人平芳果向记者介绍，眼下收获的是早熟品种“西瓜红”，地里还种植有烟薯、徐薯50、商薯19、甜蜜薯、紫薯、日本红瑶等共七八个品种。

　　“今年红薯长势确实不错，但种植过程中也没少走弯路。”平芳果感慨地说，关键生长期遭遇三次大风，自发酵素使用不当导致烧苗5万棵，后来只能紧急补种。“以前种地赔光了家底，如今走绿色种植，总算看到了转机。”平芳果面露欣慰。

　　平芳果口中的“转机”始于去年年底。一位郑州的多年老客户来基地购买了八袋红薯和四袋红薯粉条，无意间将她家的红薯带给胖东来高管品尝后，对红薯的口感和品质赞不绝口，希望客户牵线联系，探讨供货合作的可能。很快，胖东来商贸公司负责人与丈夫石东杰取得联系，先后三次来到基地取样检测红薯和土壤。目前，双方合作正稳步推进。

　　走生态种植之路，改良土壤是项大工程。每年，香蜜薯基地都会采购大量牛粪施入田中，用于改良土壤；丈夫则自主研发酵素和鱼蛋白有机肥，滋养红薯根系。

　　经过不断试验、调整，石东杰终于掌握了一套成熟的生态种植流程，并精准应用于田间管理。“他从早到晚一心扑在地里，比照顾孩子还精细。”平芳果这样评价丈夫。

　　谈起种植经验，平芳果说，每一种方法都是从田间实践中“真金白银”摸索出来的。种植把控严格，储存同样讲究。每年10月红薯丰收后，入窖后的30天是储存关键期。这段时间，丈夫每天都会到地窖观察温度、湿度，通过物理方法调节窖内环境，保障红薯储存质量。

　　平芳果透露，从2023年起走生态种植路开始，农场已实现稳定盈利。尤其是2024年冬季，她和丈夫拉着一车又一车红薯到市区定点销售，积累了大量回头客。今年红薯尚未完全成熟，已有很多客户在群里询问购买事宜。

　　“等与胖东来超市正式签约合作后，我们计划扩大土壤改良面积和红薯种植规模。希望更多人加入生态种植的行列，让更多人吃到来自汝州的优质生态农产品。”谈及未来，平芳果信心满满。

　　从屡屡受挫到迎来转机，平芳果、石东杰夫妇用坚持与匠心，铺就了一条“甜甜蜜蜜”的产业振兴路。湾子香蜜薯，正以生态品质赢得市场，走向更广阔的天地。