河南经济报记者 郭俊娟

　　为突破本地平菇种植户在生产过程中遇到的技术瓶颈，提升平菇的产量与品质，进一步推动区域食用菌产业的高质量发展，9月9日，河南省优势特色农业产业科技支撑行动专项“平菇集约化制袋标准化出菇技术”培训会在荥阳高村秦掌柜农业科技有限公司顺利举办。本次培训活动由食用菌优特计划项目任务负责人楚晓真担任主讲，来自周边乡镇的50余名平菇种植户、合作社成员以及有意向投身平菇种植的村民积极参与。

　　当天上午，农民们早早来到郑州市秦掌柜农业科技有限公司的平菇种植基地进行实地参观。当前正值平菇制备菌棒的关键时期，秦师傅的种植基地每年约生产30万棒平菇菌棒，通过集中高效制袋与统一标准出菇的方式，实现了产量的稳定和品质的统一。此次培训会特别安排在出菇棚内进行，以便学员们能够直观地了解生产流程。在参观过程中，学员们首先观摩了菌棒的机械化制备过程，随后又参观了出菇棚，实地学习了这种先进的生产模式。楚晓真详细讲解了平菇集约化制袋标准化出菇种植模式，涵盖了原料的集中处理、机械化自动装袋、集中接种发菌、出菇环境标准化以及出菇操作标准化等多个方面。课程内容紧密围绕现代农业规模化种植的核心模式，为农民们带来了全新的种植方法和思路。培训期间，菇农们与楚晓真进行了积极的互动交流，针对新种植模式可能涉及的成本投入、技术操作以及收益等问题提出了自己的关切，楚晓真老师均给予耐心细致的解答。同时，菇农们也借此机会相互交流了种植经验，共同探讨提高平菇产量和品质的有效途径。

　　推广集约化制袋与标准化出菇技术，是推动平菇产业从“传统散户种植”向“现代化规模产业”转型的关键所在。此次培训会的成功举办，不仅为农民们提供了宝贵的学习机会，更为促进农民增收、推进产业发展以及助力乡村振兴奠定了坚实的基础。