中原熟，天下足。“每年只要河南小麦丰收了，全国夏粮丰收就有基础，国家口粮绝对安全就更有保障。”农业农村部小麦专家指导组顾问、河南农业大学教授郭天财曾言。

这句话，精准点出河南小麦“压舱石”的分量——作为全国小麦生产第一大省，每4粒中国小麦中就有1粒来自河南。

为切实扛牢这份“保粮安”的责任，破解产业发展痛点，河南省再推关键举措。9月11日，在第五届郑州·中国好粮油产品及机械设备技术交易大会开幕式上，河南小麦产业链联盟正式揭牌成立。

未来，该联盟将建强“富民链条”，推动我省小麦产业从“高产”向“高质高效”转型，让千万种粮农户共享产业增值红利。

困境：产量全国第一，产业链亟待建强

作为全国第一小麦生产、加工大省，河南的家底足够厚实：小麦产量占全国1/4以上，年加工量超3000万吨，生产了全国1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆，三全、思念、白象等龙头企业闻名全国。但是，也面临短板。

“专用小麦品种自给率不足50%，面包粉原料大多依赖进口；精深加工率仅15%；胚芽等副产物利用率不足20%。”该联盟轮值理事长单位省储备粮管理集团党委书记王玉田直言，亟待通过产业链升级，破解“大而不强”的困境。

聚焦：三年目标锁定“四大维度”

破解痛点，联盟将成为关键抓手。省小麦产业链联盟的成立，是落实《河南省乡村富民产业发展行动方案（2025—2027年）》的具体举措，将加快小麦产业链提质增效、促进我省乡村富民产业高质量发展。

郭天财表示，作为联盟专家咨询委员会成员，他将和其他专家一起，为小麦产业发展注入科技动能，“让科技成为小麦产业提质增效、农民增收致富的‘金钥匙’”。

根据规划，下一步联盟将以科技创新为先导，聚焦四大维度：

产业规模再突破：小麦种植面积稳定在8500万亩以上，依托专用面粉、功能食品等新特优产品，总体产业规模力争达到2500亿元。

产业能效再提升：精深加工率提高至35%，副产物利用率超50%，推动产业链增值超200亿元。

富民成效再深化：订单履约率稳定在90%，带动100万农户增收，实现户均种粮收入持续增长。

品牌价值再升级：打造“豫麦”区域公用品牌，培育3个年产值超50亿元的龙头企业。

破局：全链条发力破解“增收难”

如何实现这些目标？联盟的答案是“全链条突破”。

在技术攻关端，“我们会联合河南农业大学、省农科院等，培育富硒等专用小麦品种，争取把专用小麦品种自给率提升至80%”。王玉田介绍，加工环节将开发膳食纤维等功能产品，提升副产物附加值；推广智能烘干等新技术，降低25%能耗，既绿色又高效。

在富民机制上，联盟拿出了“真金白银”的方案。王玉田说，要大量培训职业农民，还要设立产业发展基金、向种植户提供贴息贷款，解决种植端“融资难”问题。

加强品牌建设和市场拓展。省粮食和储备局党组成员、副局长陈晓鹏强调，联盟要“加快整合‘政产学研用金’各方力量”，如与市场管理部门合作，加大“豫麦”地方标准的实施力度，统一标识和溯源认证，助力产品占领高端渠道；与海关部门合作，建立出口“绿色通道”，提升河南小麦制品的国际市场竞争力。

落点：不止于“种好粮”，更要“富农民”

河南小麦产业已从单一生产，迈向“种、管、收、加、销”全链条融合，而省小麦产业链联盟的目标就是建强“富民链条”，让农民分享更多产业增值收益。

“促进乡村富民产业发展是联盟的出发点和落脚点。”王玉田强调，联盟将完善架构、壮大力量，多措并举，推动企业与农民建立稳定的利益联结机制，如“保底收益+二次分红”模式，龙头企业按较高的利润返还农户，“让种粮农民获得更大的收益，真正实现‘粮丰民富’”。

从“天下足”到“百姓富”，河南小麦产业转型将以全链条贯通为脉络、以“四专”（专种专收专储专用）为核心，借产业化联盟推广种植优质小麦，打通产业链、提升价值链，从“保供给”向“增效益”跨越，为乡村振兴注入新动能。（记者 李若凡）