为深挖中原美食文化根脉，推动餐饮与文旅产业深度融合，记者近日从河南省豫菜文化研究会获悉，“创新特色美食品评及品牌推广” 活动将于 2025 年 10 月 16 日在驻马店市翰林居山河宴会中心重磅启幕。这场集结行业精英、融合传承与创新的美食盛会，将成为展示豫菜魅力的重要窗口。​

　　大师坐镇+ 多维竞技，打造专业交流平台​

　　作为豫菜文化传承的核心赛事，本次活动由河南省豫菜文化研究会主办，联合中原食尚创新专业委员会、驻马店市餐饮文化专业委员会等单位共同承办，更获翰林居山河宴会中心等机构鼎力支持。组委会特别邀请中国烹饪大师组成评审团，以“公开透明、客观公正” 原则，从技艺、创意、文化等维度进行专业品评。​

　　赛事设置六大参赛科目，涵盖中式烹调、中式面点、名优小吃、西点、卤味及药食同源特色菜品，既覆盖传统豫菜技艺，又兼顾现代饮食创新需求。活动不仅将评选地标特色美食，更致力于选拔优秀青年烹饪人才，为餐饮企业搭建人才储备与菜品升级的交流桥梁。​

　　全媒体矩阵加持，助力豫菜品牌破圈​

　　此次活动得到二十余家权威媒体联合聚焦，河南经济报、河南广播电视台、驻马店日报、顶端新闻、网易新闻等平台将全程报道，通过 “台、网、屏、端” 多渠道传播矩阵，让中原美食故事走向全国。参赛选手可获赠收录优秀作品的美食画册，其技艺与创意将通过图文形式永久留存。​

　　值得关注的是，活动同步招募银行、商超、电商等领域战略合作伙伴(仅限1-2 家)，旨在构建 “餐饮 + 多产业” 协同发展生态，为豫菜品牌化、市场化发展注入新动能。​

　　两类组别同步开放，报名通道正式开启​

　　目前赛事报名已全面启动，社会组与学生组分别以380 元 / 个、280 元 / 个的单品参赛费用，提供预赛入围、专业培训、证书颁发、定制服装及餐饮保障等全流程服务。有意向的餐饮企业、厨艺爱好者可联系唐明伦(13783311799)、罗培(17639685919)等组委会成员咨询报名。​

　　“我们希望以赛为媒，让每道菜品都成为中原文化的载体。” 活动负责人表示，此次品评活动将串联烹饪技艺与本土文化，推动豫菜与国内外菜系深度联动，为河南餐饮走向更广阔市场奠定基础。（宋莹莹 魏梦秋）