河南经济报记者 曹永飞 通讯员 王钰翔

　　近年来，鹤壁南部新城开发建设集团有限公司乡村振兴食用菌产业化项目依托智能化管理，构建一套绿色高效的食用菌工厂化生产体系，有力推动地方产业振兴与就业增收。

　　精细工序，严控品质铸就优质菌菇

　　在生产车间，整齐码放的瓶装培养基格外醒目，这是工厂化生产的基础。培养基以玉米芯、米糠、麸皮、棉籽壳等为原料，经高温高压灭菌处理和加工后，为菌菇生长提供丰富养分。从菌种筛选、培养到最终采收，海鲜菇生产历经11道严格工序，118天后可采收。养菌阶段，车间全程恒温，采用统一规格培养基，实现集约化养菌，有效提高用地效率。高度自动化和标准化的生产流程，加上对每个环节的严格把控，确保了产品的优质高产。

　　科技助力，智能模拟打造生长佳境

　　生产车间利用数字化技术精准控制温、光、水、气，智能模拟自然条件，为菌菇营造全年适宜的生长环境。菌菇达到采收标准后，自动化流水线迅速将其送至包装车间，完成采收、分拣和包装等一系列处理。项目采用高密度高效生产、食用菌瓶栽模式和液体菌种自动化接种等先进技术，成功解决菌种生产工艺落后等长期制约食用菌产业发展的瓶颈。同时，利用农作物下脚料进行工厂化生产，使食用菌生产更加环保、可持续。

　　产业辐射，带动就业推动乡村发展

　　食用菌产业化项目在促进就业和推动产业发展方面成效显著。直接向周边提供400余个就业岗位，间接带动周边1000余人就业，助力当地居民实现家门口就业增收。该项目以科技创新为引领，以绿色环保为理念，全面推进乡村振兴产业发展，为地方经济注入新活力。

　　下一步，鹤壁南部新城集团将继续坚持科技驱动与品质为先的发展道路，不断优化生产工艺，拓展产品品类，深化产业融合，致力于成为乡村振兴的特色支柱产业，为促进示范区高质量发展和实现乡村振兴贡献更多力量。