河南经济报记者 左世周

　　金秋十月，菊香满汴梁;薯业勃兴，盛会聚英才。10月17日，2025甘薯全产业链高质量发展大会在开封市通许县举行。本次大会以“产业引领、薯通未来”为主题，搭建“酸辣粉+”现代食品特色主导产业全产业链交流平台，进一步擦亮通许“中国酸辣粉之都”名片，擘画甘薯产业高质量发展新蓝图。

　　国家甘薯产业技术体系首席科学家、中国作物学会甘薯专业委员会会长、研究员李强，河南省农业科学院副院长李秀杰，开封市人大常委会副主任黄腾，开封市政协副主席孙国才，通许县委书记张云涛，县委副书记、县长憨振强等参加会议。

　　本次大会由国家甘薯产业技术研发中心、中国作物学会甘薯专业委员会、河南省农业科学院粮食作物研究所联合主办，既是行业交流的“思想盛宴”，更是通许甘薯产业提质升级的“动力引擎”。

　　近年来，通许县锚定“农业强基、产业富民”目标，以“酸辣粉+”为主线打通产业脉络，从种苗繁育到标准化种植，从精深加工到品牌营销，推动甘薯产业实现从“传统作物”到“高附加值产业”的跨越，“通许酸辣粉”已成为远销全国、走向海外的金字招牌。

　　会上，一系列务实举措落地见效：通许县人民政府与国家甘薯产业技术研发中心签署战略合作协议，为产业发展注入科技动能;郑红23、豫薯13优质品种使用授权及育种育苗、订单农业签约，搭建起“产学研用”协同发展桥梁;河南省甘薯联盟轮值理事长单位授牌，进一步凝聚产业发展合力。国家甘薯产业技术体系首席科学家、中国作物学会甘薯专业委员会会长、研究员李强，国家甘薯产业技术体系甘薯种植机械化岗位科学家张文毅等业内专家还围绕甘薯产业现状、全程机械化技术、食品加工创新等议题作专题报告，为产业发展提供前瞻思路。

　　会后，与会嘉宾走进国家甘薯优质品种示范基地、酸辣粉产业园、淀粉产业园等地实地观摩，翠绿的甘薯田、自动化的生产车间、琳琅满目的酸辣粉产品，让大家直观感受到通许延伸“酸辣粉+”产业链、推动“三链融合”的生动实践。未来，通许县将持续做强甘薯主导产业，加快建设现代化产业集群，努力从“甘薯大县”迈向“甘薯强县”。