河南经济报记者 申桂玲 王健

　　近日，云联牧场信基门店完成旧店改造并正式焕新开业。此次改造以“晴空蓝”现代简约风格为核心视觉语言，更通过全景玻璃展柜、价值链体验角等设计升级，将锡林郭勒草原羔羊肉的品质优势与品牌理念深度融合，为消费者带来“视觉+味觉+体验”的三重升级。记者实地探访门店，解码其焕新背后的品质坚守。

　　蓝色简约设计：让空间成为品质“放大镜”

　　记者在现场看到，焕新后的门店以低饱和“晴空蓝”为主色调，墙面仅用草原画、产品图等进行装饰，无多余装饰的设计尽显现代简约质感。最引人注目的是定制化全景玻璃低温展柜，通透的柜体将内部羔羊肉的细腻纹理清晰呈现，暖白光照射下，肉品新鲜度直观可见。

　　“设计的核心是‘去冗余、显本质’，让空间真正服务于产品。”云联牧场销售总监吴丽在接受记者采访时表示，全景玻璃展柜的设置并非单纯装饰，而是为了让消费者直观看到羔羊肉品质，这与品牌“以匠心品质传递牧场新鲜”的文化一脉相承。“蓝色呼应锡林郭勒草原的纯净，简约布局则减少视觉干扰，让顾客聚焦产品本身——这是我们‘品质为核心’理念的空间表达。”

　　记者注意到，展柜与灯箱设计形成精准配合，消费者无需绕行即可直达核心陈列区，挑选效率较改造前明显提升。

　　从牧场到餐桌：解码羔羊肉“黄金价值链”

　　门店焕新的核心，是对草原羔羊肉“从牧场到餐桌”全链条品质的可视化呈现。吴丽表示，门店核心产品均源自北纬43度锡林郭勒黄金畜牧区——该区域为国家地理标识认证产区，承载千年游牧文化。

　　“每只羊都有‘专属身份证’。”吴丽向记者展示了产品包装上的追溯二维码，扫描后即可查看羔羊的耳标信息、20亩草场专属养殖记录、400余种野生中药材采食溯源记录，以及6月龄出栏的关键数据。“这三重硬认证——有机认证、国家地理标识、全程可视追溯，是我们的品质底气。”

　　在加工环节，导购员现场向记者演示了“氮锁鲜”包装技术。据介绍，品牌严守欧盟生产标准，历经48道工序加工，独创的食品级氮气锁鲜技术可替代防腐剂，最大程度保留肉品营养与新鲜度。“我们之所以采用‘氮锁鲜’技术，就是要让顾客打开包装时，尝到刚从牧场运来的味道。”导购员说。

　　草原羔羊肉连续多年位居全国销量榜首。门店还针对家庭烹饪、宴请、送礼等场景，开发了切块羊肉、羊排套餐、高端礼盒等多元产品。

　　焕新更用心：体验升级坚守初心

　　值得关注的是，此次焕新在服务体验上进一步升级。门店新增“价值链体验角”，导购员会现场演示追溯查询流程，并提供免费试吃服务。笔者现场试吃后发现，6月龄羔羊肉质鲜嫩无膻，与宣传品质一致。此外，门店仍保留预订、送货上门等传统服务，保障“草原美味”触手可及。

　　“装修可以焕新，但‘以匠心品质传递牧场新鲜’的初心不会变。”吴丽表示，信基门店的改造是品牌“品质+体验”双升级的试点，未来将根据消费者反馈优化服务。

　　据悉，门店位于郑州市惠济区信基调味食品城冻品5区1550号，营业时间为每日7:00-18:00，市民可前往体验焕新服务与草原羔羊肉品质。