河南经济报记者 谷太磊 通讯员 黄静

　　10月29日，“王屋山珍宴”发布会暨重阳节“逛”吃小宋庄活动在济源天坛龙潭坊举行。此次活动以美食为媒介、以文化为灵魂，推动地方特色餐饮与秋季文旅深度融合，为“秋染王屋·文美济源”2025秋季文旅系列活动增添了浓墨重彩的一笔。

　　活动现场，济源餐饮与住宿行业协会副会长、中国烹饪协会注册大师、济源诚亿服务公司总经理王春建，对“王屋山珍宴”代表菜品进行了详细推介，并正式发布了“王屋山珍”“黄河鱼鲜”“愚公家宴”“济水人家”四大菜系菜品。据介绍，本次推出的“王屋山珍宴”以“寻味王屋·珍飨济源”为主题，深度挖掘本地食材精华，融合食用菌、生态河鲜、时令野菜等天然馈赠，秉持本味、健康、创意、独特的饮食理念，全方位展现了济源食材的独特魅力与餐饮行业的精湛技艺。

　　济源市餐饮与住宿行业协会秘书长晋卿现场公布了“王屋山珍宴”系列菜品评选获奖名单。据悉，此次评选活动汇聚了17家特色宴席、51家特色菜品、近400道美食，涌现出一批兼具地域特色、文化内涵与市场潜力的名菜、名点和名小吃，这是济源餐饮人交流互鉴的智慧结晶。示范区领导为获奖餐饮门店及个人颁奖，并为“王屋山珍宴”示范推广店授牌。现场还专门为尧仔炒粉颁发了“济源锅气王”特别奖，以助力地方特色美食实现品牌化、市场化发展。

　　活动现场同步展示了济源美食小吃、老字号、农特产品等精品，让参会人员沉浸式体验“文美济源”的独特魅力。示范区商务局、农业农村局、市场监督管理局、文化广电和旅游局等相关单位，各镇（街道）负责同志，以及获奖餐饮门店（个人）100余人齐聚现场，共同见证“王屋山珍宴”的隆重发布，并启动了重阳节“逛”吃小宋庄活动。

　　作为济源对外展示形象的闪亮名片，“王屋山珍宴”的发布不仅丰富了地方餐饮文化内涵，更搭建起了文旅融合发展的新桥梁。