河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 吴利民 徐雪倩

　　近日，河南省辣椒黄桃栽培与深加工产业科技特派员服务团一行深入淇县西岗镇方寨村，踏着田间晨露开展小麦种植技术指导与出苗情况专项调查。针对今年异常天气导致辣椒采收延迟一个月、小麦播种相应延后的实际困境，服务团精准施策送技下乡，为后续麦套辣椒标准化种植筑牢技术根基，让种粮户在晚播压力下仍保有丰收底气。

　　今年9月以来，持续阴雨天气给“三秋” 生产带来严峻挑战，淇县也未能幸免。方寨村作为当地辣椒种植核心村，全村辣椒种植面积达1100亩，采用小麦-辣椒套种模式实现粮经双收。受雨水影响，今年辣椒采收期较往年推迟一个月，直接导致小麦播种窗口期压缩，全村小麦种植普遍延后一个月，面临着出苗不齐、冬前生长量不足等风险。

　　“往年这时候麦苗都长到3厘米了，今年部分田块才刚出苗，真担心影响明年辣椒套种。”方寨村种粮大户高师傅站在自家麦田里，看着稀疏的麦苗面露愁容。得知农户困境后，淇县科技局迅速对接科技特派员服务团，邀请团长、河南科技学院陆宁海教授带队开展专项帮扶。在方寨村的农田里，服务团成员逐地块查看土壤墒情、麦苗株高、出苗率等关键指标，详细记录地块坡度、排水条件等基础信息。“晚播小麦需适当增加分蘖肥，促进冬前分蘖。”陆宁海教授一边查看麦苗长势，一边向围拢的农户现场授课，针对不同地块的出苗情况制定个性化管理方案。

　　针对麦套辣椒的特殊种植需求，服务团重点讲解了套种技术要点，考虑到今年小麦晚播的特殊情况，服务团特别强调，要提前在辣椒预留行施入复合肥，通过以肥补晚增强土壤肥力。为帮助农户系统性应对晚播挑战，服务团还带来了河南省农业农村厅推广的“四补一促”技术方案，从品种选择、播种密度、整地质量、肥料管理和田间管理五个方面弥补晚播损失。服务团现场发放了《晚播小麦管理技术手册》《麦套辣椒栽培要点》等资料。

　　方寨村党支部书记张书记表示，村里将组织农户按照服务团的指导方案开展田间管理，同时依托村集体合作社，统筹调配农机设备，确保各项技术措施落实到位。据了解，方寨村通过“党建引领+产业园+合作社+农户”模式，已建成集育苗、加工、销售于一体的辣椒产业体系，引入的朝天椒烘干生产线投产后，将进一步提升产品附加值，带动村民增收致富。淇县科技局相关负责人表示，下一步将持续发挥科技特派员桥梁纽带作用，根据小麦生长周期和辣椒套种节点，常态化开展技术指导服务，科技特派员服务团也将针对晚播小麦的越冬管理、春季病虫害防治等关键环节，制定后续服务计划，以科技赋能破解生产难题，助力方寨村辣椒产业持续红火，为乡村振兴注入科技动能。