河南经济报记者 郭俊娟

　　11月16日-17日，花生产业高质量发展大会暨成果展示交易会在郑州博览中心成功召开。本次大会汇聚产业精英与学界专家，共绘花生产业未来蓝图。会议期间，河南省花生产业技术体系岗位专家、河南农业大学王娜教授受邀出席，并围绕“小花生 大产业——花生加工及资源综合利用”这一主题作了精彩报告。

　　王娜教授在报告中指出，河南花生产业正处在从“量的积累”向“质的飞跃”转型的关键时期。她创新提出的花生加工“三重境界”理论——主食化与美味化、功能化与高值化、生态化与循环化，为产业发展提供了全新的理论范式和实践路径。这一理论体系不仅涵盖了从初级加工到精深加工的全链条升级，更构建了从美味食品到高值产品再到循环经济的完整产业生态。

　　王娜教授通过翔实的数据和典型案例，生动展示了花生从传统原料到高附加值产品的价值跃升过程。她特别强调主食化路径要实现“形态转变”与“技术提升”的双轮驱动;功能化路径要聚焦“消费升级”与“产品形态”的协同突破;生态化路径则要构建全产业链闭环，推进绿色可持续发展。这三化路径的有机协同，被业界专家视为推动花生产业高质量发展的核心引擎。

　　该报告以其前瞻性的战略视野和可操作的实践路径，为花生产业的高质量发展提供了实践指南，标志着河南省花生产业从传统加工模式向更高效、更健康、更可持续的未来迈进，具有深远的战略意义，尤其在提升产业核心竞争力、助力乡村振兴与农业现代化方面具有重要作用。