11月17-19 日，由中国食品工业协会白酒专业委员会联合鲁苏豫皖四省食品工(行)业协会主办的“2025年第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”在山东淄博召开。本届峰会以“新质开新局 聚力创未来”为核心主题，汇聚四省政府领导、行业专家、头部酒企负责人等各界嘉宾，共商产区协同发展大计，共探白酒产业高质量转型路径，为黄淮核心产区品牌升级注入强劲动能。河南五谷春酒业股份有限公司党委书记、董事长郑伟带队参加峰会，与流域产业同仁共话产业未来。

　　作为黄淮产区骨干企业代表，郑伟以《实心干事，科学作为》为题作主题推介，从企业发展战略、品质管控体系、产品创新实践等方面，分享了五谷春酒业深耕产区、守正创新的发展路径。他表示，五谷春酒业自创立以来深植黄淮流域这片沃土，始终坚守区域传统酿造工艺精髓，在传承中创新、在创新中提质。企业创新性引入五粮液“1366”酿造技艺核心内核，与自身“老五甑”古法工艺深度融合，构建起以传统底蕴为根基、现代科技为支撑的酿造体系，以新质生产力持续推动企业高质量发展，为产区产业升级贡献坚实力量。

　　在峰会备受关注的“典型风格和地域标志产品鉴评会” 上，经过20位国家级白酒评委的专业感官鉴评与多维度严格考评，五谷春酒业核心产品“无量”酒凭借鲜明的中原五粮浓香风格、卓越的产品品质，从四省众多参赛产品中脱颖而出，成功获评第六届黄淮流域白酒核心产区“典型风格产品”，这一权威认证不仅是对无量酒单品实力的高度认可，更是对五谷春酒业坚守品质、深耕产区的有力印证。

　　据悉，“典型风格产品”的评定旨在挖掘产区特色风味标杆。无量酒的脱颖而出，源于企业对品质的极致追求与工艺的深度打磨。五谷春酒业坚守 “老五甑” 古法工艺精髓，融合跑窖循环、分层起糟、混蒸混烧、缓火蒸馏、量质摘酒等核心技法，形成了无量酒“粮香怡人、窖香舒适、绵甜爽净、余香余味持久”的典型风格，完美诠释了中原五粮浓香的独特魅力。在品质管控层面，五谷春酒业构建了覆盖产业链的现代化质量保障体系，从五粮筛选、工艺把控到酒体勾调、成品检测，再到产品出库后的全流程溯源，每一个环节都严格遵循高标准，确保产品品质的稳定性与一致性。

　　文化赋能是无量酒的核心竞争力之一。产品深度立足淮河文化、信阳文化的深厚根基，以儒家“中庸和谐”、道家“自然无为”等国学智慧诠释“唯酒无量，不及乱” 的文化内涵，不断丰富 “乌龙” 品牌的时代价值，成为企业以文化赋能产品的典型代表。凭借卓越的品质与鲜明的文化特色，无量酒此前已先后斩获中国酒业青酌奖、河南好酒推荐榜等多项行业重磅荣誉，深受市场与消费者的广泛青睐。

　　携手白酒同仁，共创美好未来。正如郑伟所言，黄淮产区的繁荣发展离不开企业间的协同共进。未来，五谷春酒业将紧跟黄淮流域白酒产业发展步伐，与产区同仁抱团取暖、互鉴互学，持续完善品牌表达体系，深度挖掘产区文化与企业故事，以自身高质量发展助力黄淮流域产业融合升级，为推动中国白酒产业高质量发展注入更多五谷春力量。(刘文升 王伟)