河南经济报记者 郭俊娟

　　为推动河南省非遗代表性项目禹州中药加工炮制技艺的传承、交流，扩大非遗技艺的传播范围和影响力，直观展现炮制技艺的匠心与魅力，12月13日，由禹州市孙思邈医药研究院、河南卫生健康干部学院、禹州市中瑞农业园林有限公司等联合举办的“中瑞农业杯”禹州中药加工炮制技艺师带徒班首次成果分享暨炮制大赛活动在河南卫生健康干部学院院区成功举办。

　　中国中医药文化大家、全国首届“医古文资深名师”、河南省儒医文化研究会会长许敬生教授，河南卫生健康干部学院院长丁树德，禹州市孙思邈医药研究院院长逯安新，禹州市中瑞农业园林有限公司总经理李西尧及禹州中药加工炮制技艺师带徒班学员、卫生健康干部学院师生200余人参加了活动。

　　开幕式前，逯安新为学院授予“禹州药工工作室”牌匾，标志着“禹州中药加工炮制技艺”在河南省高校的落地生根。

　　丁树德在欢迎词中说，学院是一所专注于卫生健康领域人才培养的学校，课程设置与行业需求紧密结合，涵盖中药、护理、医学等方向，注重实操能力培养，拥有完善的实训设施和实习基地，就业率高，在社会上有良好的口碑。希望禹州炮制技艺进校园，提高师生实操能力，共同为医药健康事业作贡献。

　　许昌市级传承人李敏生代表师带徒班师傅团队，作了《论老药工的工匠精神》的分享。他说，老药工精神就是中药行业“工匠精神”的代称，禹州老药工，切、煮、蒸、煅、炒，无一不精，“百刀槟榔”“菊瓣皂刺”等绝技享誉全国，以身诠释了“禹州中药加工炮制技艺”这一非物质文化遗产的独特魅力。

　　全国老药工传承工作室专家于立伟以“地黄”为例，从性状、气味、微观特征等多维度，现场讲解了“生地黄”“九蒸九晒熟地”真伪优劣鉴别要点，诠释了“药材不真，方即无灵” 的古训，博得了大家阵阵掌声。

　　承办单位李西尧介绍了企业成长的经历和近年来致力于道地中药种植溯源、精加工取得的成效，并表示要把传统技艺融入企业生产、研发系统，为非遗传承再立新功。

　　许敬生教授娓娓道来，深刻阐述了中医药文化的特点和传承的时代意义，并宣布活动开幕。

　　本次大赛聚焦实操与理论，设置“学习成果分享”“现场炮制技艺比赛”两个阶段，吸引了来自全国各地的学员和禹州县级以上“中药加工炮制技艺”非遗代表性传承人60余人参赛。

　　在学习成果分享阶段，一期班长、许昌市级传承人李琦，一期学员、禹州县级传承人周仕萍，二期学员、禹州县级传承人张晓红和杜松圈，四期学员、禹州县级传承人景进省，三期学员苏晓艳，四期学员崔军锋等人，结合自身拜师学艺、出师用艺过程中的所思、所悟、所获，联系实际进行分享。他们既表达了对传统技艺的敬畏与坚守，也展现了对技术创新的探索与展望，真正达到了学以致用的目的。

　　炮制技艺比赛阶段，要求选手们25分钟内完成清炒、麸炒、蜜炙三项操作。备料、净锅、试温、起锅、操作……比赛现场瞬间弥漫起熟悉的药香。选手们神情专注，手法娴熟，或炒、或炙，每一道工序都力求精准，充分展现了平日跟师学艺、平时苦练的扎实功底。

　　现场气氛热烈，学院师生们也跃跃欲试，沉浸在传统技艺的深厚底蕴与时代生命力中。经过评委老师严谨、公正的评审，对获得“学习成果分享”“现场炮制技艺比赛”奖项的27名学员颁发了荣誉证书和奖品。

　　逯安新结合古代医学家的炮炙智慧，对本次大赛进行了总结和点评。此次大赛，以分享交流思想，以比赛锤炼技艺。无论是娓娓道来的心得，还是指尖流淌的功夫，不仅激发了传承群体和高校师生的热情活力，而且也彰显着中医药人对炮制非遗的坚守与追求。