河南经济报记者 吉娜 通讯员 李万鹏 张天然

　　1月16日，在宝丰县文峰街道薛潭村的辣椒地里，十几座小山般的辣椒在晨光中泛着油亮的光泽，40余位村民围坐其间，双手翻飞如蝶——摘把、去蒂、分拣，动作娴熟得令人惊叹。“我眼不花、手不抖，一天能摘60多斤，工钱足够我和老伴儿日常开销了。”今年76岁的张兰抹了把额角的汗珠骄傲地说。

　　在薛潭村，像张兰这样参与辣椒分拣的村民每天有40多人。他们大多是留守在村的老人和妇女，围坐在辣椒垛旁，边干活边聊着家常。红色的辣椒、彩色的头巾、质朴的笑容，在冬日阳光下交织成一道独特的美丽风景线。

　　“咱村的辣椒，可是抢手货，子弹头辣度霸道，内黄新一代香气馥郁，每亩能产约300斤，收购价9块钱一斤还供不应求。”种植户曹栋栋抓起一把辣椒语气里满是喜悦，说话间，工人们已将一袋袋分拣好的辣椒装车运往周边县市，化作千家万户餐桌上的烟火气。

　　薛潭村的辣椒产业不仅是村民增收的重要渠道，更是乡村振兴战略落地生根的生动实践。近年来，文峰街道大力扶持特色农业发展，该村依托良好的土壤条件和种植传统，将小辣椒做成了大产业，从田间种植到集中分拣，整个产业链为村民提供了多个就业环节。