河南经济报记者 郑浩 通讯员 李晶晶

　　1月22日，食药同源功能烘焙产业创新峰会暨全链路资源对接大会在漯河市郾城区先进制造业开发区微生态大健康产业园成功召开。本次大会立足“食药同源”大健康趋势，以“开放、协同、创新、融合”为主旨，推动传统烘焙产业向健康化、功能化、高端化转型升级，构建从研发源头到消费终端的全产业链对接生态。开发区党工委书记、管委会主任陈磊出席并讲话，漯河市市场监管局郾城分局副局长康军生，郾城区商务局局长杨贺威，郾城开发区党工委副书记、纪工委书记占军辉等领导出席会议。

　　陈磊在讲话中强调，开发区将坚定不移地贯彻落实新发展理念，紧紧围绕“食药同源”健康产业新赛道，着力推动烘焙产业与生物科技、营养健康、智能制造及文化创意等领域的深度融合，延伸产业价值链条。他表示，开发区将持续打造一流营商环境，强化要素保障与服务效能，积极构建“政产学研金服用”协同创新体系，全力支持中原食品实验室等创新平台的成果转化与产业化应用，培育从关键原料、创新产品到智能装备、供应链服务的产业生态集群，为漯河打造现代化食品名城贡献郾城力量。

　　本次大会以开放汇聚资源，精准搭建高端资源对接平台。会议不仅集聚了区内重点企业，更吸引了中大恒源、甜城乐焙、宏途食品、雪荣食品、冬有食品等周边县市优秀企业踊跃参与。同时，市属国有企业平台积极赋能，城乡投现代食品供应链、绝地求生（漯河）食品科技、豫中南数字产融平台、汇港物流、怡亚通供应链等公司深度介入，共同为产业升级提供资本、渠道、数字化与供应链综合解决方案，形成了市场主导、政府引导、国企赋能、多方联动的产业发展新格局。

　　在创新发布环节，中原食品实验室食药同源研发科学家谭翱勇系统发布了创新中心的最新科研进展，为产业升级提供了源头技术支撑。大树食品、微康益生菌、益恒源、中大恒源等上游标杆企业，围绕食药同源原料的高效提取、功能验证、风味调控及在烘焙领域的创新应用进行了深度路演，展现了前沿技术向现实生产力转化的广阔前景。

　　跨界融合成为本次大会的突出亮点。在“产品共创”圆桌论坛上，产业链各环节代表围绕“烘焙+”场景展开热烈讨论。米卡玩具带来的“食品+盲盒+IP”跨界融合实践案例，生动诠释了如何通过文化创意为传统食品注入情感价值与体验创新，为开拓儿童市场、年轻消费群体及礼品市场提供了崭新路径，引发了与会者对产业边界拓展与价值重塑的深入思考。

　　通过高效对接创新资源与市场需求，促进产业链、创新链、价值链深度融合，为参会企业带来了实实在在的合作机遇，为区域食品产业向高端化、智能化、绿色化、融合化方向高质量发展注入了强劲动能。开发区将持续优化此类平台功能，强化跟踪服务，推动对接成果落地见效，助力产业生态繁荣发展。