河南经济报记者 郑浩 通讯员 王利生

　　腊八到，年味已至。当千家万户开始置办年货、张贴春联时，临颍县南街村调味品公司的生产车间内，伴随着机器的轰鸣声和工人们忙碌的身影，一袋袋调味料正像接力棒一样源源不断地走下生产线，即将打包装车，奔赴全国百姓的餐桌。

　　“数智”赋能：产量翻三番

　　“在新春佳节来临之际，公司迎来了产销两旺的好时候。” 南街村调味品公司生产科科长王召向记者介绍，面对爆发式增长的春节订单，生产科将大批量任务精准拆解分配到各个车间，从原材料采购到设备易损件更换，实现了全链条的“未雨绸缪”。

　　“现场所有设备自动化、机械化、智能化程度特别高，尤其是包装车间，机械臂在指尖跳跃，效率是人工的十倍以上。”王召指着新建的厂房，自豪地亮出了一组数据：“2026年伊始，我们全面转入新厂生产。产能实现了质的飞跃——从原来的年产3万吨，直接增长到现在的每年10万吨，整整翻了三番还多！这在以前是不敢想的。”

　　“健康”转型：不仅要吃饱，更要吃好

　　产量上去了，品质如何保障？技术科科长陈志锋给出了答案：“保供应更要保质量，特别是现在大家都讲究健康饮食。”

　　据介绍，为了顺应“减油减盐”的国民健康需求，南街村调味品公司制定了清晰的“2026产品战略”。陈志锋透露，公司将重磅推出低油低盐的复合调整系列产品，同时在酱料领域发力，计划上市风味辣椒酱系列、益生菌辣椒酱系列以及火锅底料系列等高附加值新品。

　　“我们要让消费者在享受美味的同时，没有身体负担。”陈志锋说。

　　“严苛”质检：每一袋都是“承诺书”

　　在生产一线，质检科科长朱晓华正对刚下线的一批调味品进行抽检。

　　“临近春节，调味品进入消费旺季，保障每一袋产品的质量安全，是我们对消费者的庄严承诺。”朱晓华的语气不容置疑。她介绍，公司始终坚守“做好产品，为人民生命送健康”的质量方针，执行着近乎苛刻的“全链条严把关”：原材料进厂逐批检验，不合格一票否决；生产全过程专人盯守，严控关键工序；成品批批检验，合格后方可出厂，追溯体系做到“来源可查，去向可追”。

　　“春节生产再忙，质量红线不能碰。我们要用最严的标准，守住百姓舌尖上的安全，让千万家庭吃得放心、吃得健康。”朱晓华说。

　　　“全员”冲刺：600人的“突击队”

　　面对雪片般飞来的订单，南街村调味品公司600多名员工取消休假，化身为“保供战士”。

　　在包装车间内，车间主任王靳博告诉记者：“自元旦以来，我们实行双班制，工作时间由原来的8小时增加到10小时。为了保障交付，后勤人员也主动请缨下沉一线，与车间职工并肩作战。”

　　在仓储物流区，寒气逼人，但由公司经理李洪江亲自挂帅的“应急突击队”却干得热火朝天。装卸工人们冒着严寒，肩扛手抬，将一箱箱货物装上卡车。

　　“为了让全国人民吃上放心的‘南街村味道’，我们必须跑出加速度！”李洪江擦着额头的汗水说， “2026年是‘十五五’规划的开局之年，我们全体员工有信心、有能力，用满仓的货物和过硬的质量，为新一年的发展奉上一份厚礼！”