河南经济报记者 常勇 通讯员 兰晓霞

　　3月5日，为确保广大师生春季开学后的饮食安全，平顶山市市场监督管理局高新分局与区农社局紧密协作，在全区范围内组织开展了2026年春季学期学校食品安全风险隐患排查专项行动，全力守护师生“开学第一餐”。

　　联合检查组深入辖区内各学校及托幼机构食堂，秉持“全覆盖、零容忍、严监管、重实效”的原则，对食品安全关键环节进行了全面细致的“体检”。检查过程中，执法人员重点聚焦五个方面：一是制度与人员管理，详细核查了食品安全校长(园长)负责制落实、食品安全总监和安全员配备、“日管控、周排查、月调度”制度执行以及从业人员健康管理与培训考核情况。二是环境与设施设备，对食堂操作间、备餐间、就餐区等场所的卫生状况，以及清洗消毒、冷藏冷冻、“三防”设施设备运转维护情况进行了逐一查验。三是原料采购与贮存，严查食品原料索证索票、进货查验记录制度落实，并对库房和冰箱内食品贮存条件、是否存在过期或变质食品原料进行了细致排查。四是加工制作过程，紧盯食品烧熟煮透、生熟分开、食品留样等关键控制点，严防交叉污染。五是严格落实中小学学校食堂原则上“零利润”自营要求，核查餐费收取、使用情况，杜绝侵占学生餐费、搭车收费等行为;食堂承包经营单位要严格遵守招投标规定，严禁转包、分包，建立健全考核评价机制。

　　此次联合检查，不仅是对春季学期校园食品安全的一次全面“扫描”和“会诊”，更是压紧压实各方责任的有力举措。

　　下一步，高新区将持续加大校园食品安全监管力度，强化部门联动，织密织牢校园食品安全防护网，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。