3月23日，以“一宴河南鲜 仲和焕新颜”为主题的“河仲和2026春季时令菜品鉴暨品牌升级发布会”在河仲和小馆郑州市经三路总店成功举办。

　　中国烹饪协会副会长樊胜武、郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、河南省餐饮与住宿行业协会副会长蒋辉，元老级中国注册烹饪大师、郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长韩跃军、吴军峰，监事长王硕，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、仲和餐饮董事长仲晓垒等200余位行业嘉宾、烹饪大师、餐饮企业负责人、新闻媒体、食客代表及合作伙伴代表齐聚一堂，共同见证这一郑州本土餐饮品牌焕新升级的重要时刻。

　　在大家的期待中，活动正式拉开帷幕，到场嘉宾沉浸式参观“仲和之光”品牌发展之路展区与“一宴河南鲜”特色食材展，在品牌发展史料、经典菜品展示与本土特色食材的陈列中，直观感受河仲和深耕本土的匠心坚守与对豫菜文化的传承创新。

　　仲和餐饮董事长仲晓垒详细介绍了河仲和品牌升级发布情况，从品牌初心、菜品研发、服务优化、文化赋能、品牌布局等多个维度，阐述了品牌焕新的核心思路与未来发展规划。他表示，河仲和将在坚守经典菜品的基础上，持续精研食材甄选标准与烹饪工艺，让老豫菜焕发新活力，以更具本土特色的餐饮体验，回馈食客与行业的认可。这番分享让现场嘉宾对河仲和的全新发展方向有了清晰且深刻的认知。现场，各行业协会领导也纷纷登台致辞，对河仲和的发展成果与品牌升级给予高度评价。

　　随后，河仲和正式发布2026春季时令菜，以春笋、荠菜、香椿、黄河鲜蔬等河南本土时令食材为核心，打造出“香椿拌豆腐、荠菜春卷、春笋焖肉、时令鲜蔬烩面”等多款特色菜品，完美诠释“不时不食”的传统饮食智慧，既延续了豫菜的烹饪精髓，又融入了春日的鲜爽风味，延续了品牌深耕本土食材的初心。

　　作为仲和餐饮旗下核心品牌，河仲和小馆2004年创办至今，深耕中原餐饮市场二十余载，从一碗匠心手擀面出发，稳步发展为以“河仲和小馆”“仲和晓院”等多品牌、多门店布局的本土餐饮典范，至今已经有十余家直营店面。品牌始终恪守“好食材源于食材好”的初心，深挖河南本土风味底蕴与食材价值，凭借地道的豫菜口味、亲民的消费体验收获广大食客青睐，更斩获大众点评必吃榜等多项行业权威认可。

　　此次品牌升级，河仲和立足河南本土根基、深化品牌文化内核，完成了从产品研发到消费体验、从视觉形象到品牌理念的全方位焕新升级，持续擦亮郑州本土餐饮名片，为豫菜发展注入新活力。