河南经济报记者 郭俊娟

　　3月30日，在来自河南省农科院芝麻研究中心的“科技副总”高桐梅研究员一行9人深入南阳一滴香油脂食品有限公司(以下简称“一滴香”)生产一线，围绕企业生产需求开展专题调研和技术指导。

　　一滴香是一家集原料种植、产品研发、生产加工、销售服务于一体的科技型农产品调味食品企业。公司曾牵头组建南阳市养生芝麻油工程技术研究中心和河南省富硒芝麻油工程技术研究中心。为进一步推动企业高质量发展，经企业申请，河南省科技厅选派高桐梅研究员担任该企业“科技副总”，通过高层次科技人才下沉，破解技术瓶颈，提升创新能级。

　　座谈会上，一滴香负责人表示，当前国内芝麻原料存在皮厚、出油率下降，高油、高油酸、高木酚素等芝麻未按类分级、混收混放，品种价值难以发挥。专家分析认为，主产区长期连作、复种指数高、土壤缺乏休耕期及过量施用化肥是导致皮厚、出油率下降的主要原因，部分农田小麦季化肥施用量高达200斤，加剧了土壤负担和板结。国家特色油料产业技术体系首席科学家苗红梅研究员表示，“十五五”期间将加强产业布局，引导规模化、区域化生产，推动原料专供、优品优用，为企业发展夯实原料基础。立足消费升级趋势，高桐梅研究员表示将依托派出单位的科研优势，围绕黄淮海产区土壤条件和种植制度，加快富硒芝麻高效生产技术的研发与应用，为企业打造特色产品优势提供科技支撑。

　　座谈会后，专家团队走进企业研发车间，现场品尝了技术人员调制的凉皮专用芝麻酱，并从色泽、口感、气味等多角度进行评价，指导企业研发出更符合大众口味的优质芝麻辣椒复合酱。

　　此次调研指导活动，充分体现了“科技副总”机制在推动产学研融合、精准破解企业难题方面的独特优势。从原料品质提升到特色产品研发，从产业布局优化到消费升级响应，专家团队为企业送来了实实在在的科技“及时雨”。下一步，南阳一滴香油脂食品有限公司将继续依托“科技副总”这一桥梁，深化与河南省农业科学院芝麻研究中心的合作，加速科技成果转化落地，以科技创新驱动企业向更高质量、更高效益、更可持续的方向稳步迈进。